中新網(wǎng)8月4日電 據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報(bào)道,中國(guó)移民是西班牙移民中最有錢的群體這句話是不過(guò)分的。因?yàn)槿A人齊心,在西班牙的華人都是同籍貫甚至同鄉(xiāng)的居多,他們自己在這里開店賺了錢,惦記著血濃于水,所以親戚能幫就幫、能借就借,之后那些拿到錢開店的親戚們也就開店發(fā)了財(cái),所以,也就成就了西班牙華人移民45%以上的老板居留的高比例。
但是因?yàn)槿A人在這里可以從事的行業(yè)非常有限,如此重復(fù)的競(jìng)爭(zhēng)也就造就了一大批在同一地區(qū)惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面。巴塞羅那這個(gè)局面就非常的明顯和惡劣。
最早幾年,當(dāng)中餐館才剛剛露出頭角的時(shí)候,作為華人在這里唯一的特色,也是絕大多數(shù)第一批移民成就今日輝煌的本錢,中餐館也就成了巴塞第一批移民的第一張牌。然后,滿大街的中餐館就開起來(lái)了。但是,雖然店名都整齊的寫著“什么烤鴨”“什么!薄氨本╋埖辍薄吧虾o埖辍薄昂贾萆踔潦撬拇ā,把所有中國(guó)知名城市都起完了,但里面的飯菜倒是千篇一律沒(méi)有創(chuàng)意,在整個(gè)加泰羅尼亞,能上得了臺(tái)面、真正稱得上有廚藝、真正配得上“中餐”的飯店寥寥不過(guò)10家,大多數(shù)所謂的中餐,也就以改良過(guò)的中式炸雞、炒個(gè)粉面飯充數(shù),而所謂的大廚,就是那些在國(guó)內(nèi)甚至沒(méi)有拿過(guò)鍋鏟的親戚做做。到了06年,整個(gè)加區(qū)的中餐館遍布居民區(qū)的大街小巷,中餐以其便宜實(shí)惠成為了很多上班族的必備,而華人,也就是賺了小錢,丟了口碑。
現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)危機(jī),居民都減少了出去用餐的次數(shù),在這種情況下,不少中餐館無(wú)人問(wèn)津,生意寥寥幾筆,最后為了生存,不少中餐館只能面臨轉(zhuǎn)型了。轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)什么呢?前幾年日餐很火,大多數(shù)餐廳就推出了日餐自助,把以前做過(guò)的菜放在小碟子里,多搞幾個(gè)壽司的品種,所謂的日餐就出來(lái)了。現(xiàn)在日餐也不行了,那怎么辦呢?效仿著國(guó)內(nèi)美食神話“金錢豹”的做法,升級(jí)版的BUFFET LIBRE——WOK就出來(lái)了,在WOK餐館里,除了以前讓人吃到膩了所謂中餐,還加了海鮮任吃、燒烤任吃、壽司任吃、鐵板任吃這幾個(gè)主題,讓客人以10多塊的成本,吃盡美食,果然裝修得不錯(cuò)的那幾家WOK,每天都爆滿,一座難求,華人一看見,就忙著給自己的中餐館換裝修改改行,這不,今年最火的華人生意出來(lái)了:就是WOK餐館。本來(lái)今年經(jīng)濟(jì)不好,裝修生意難做,但就是因?yàn)榇貉啃鲁龅腤OK,讓不少裝修工人終于有活干了,有位裝修工人說(shuō):感謝WOK,所以今年總算沒(méi)有餓死。
同樣激烈競(jìng)爭(zhēng)的還有開滿加區(qū)大街小巷,可以媲美LACAIXA理念:“十步一家”的BAZAR CHINA (百元店)。還沒(méi)有出國(guó)前,講到百元店,很多人都會(huì)問(wèn):“這是什么?”出國(guó)以后,才知道這種賣便宜日用品的小超市,擺明要跟“DIA”“MERCADONA”等大超市搶生意的。中國(guó)人利用中國(guó)是小商品發(fā)源地的優(yōu)勢(shì),把大部分日用品運(yùn)來(lái)西班牙,并且賣給中國(guó)人也就是BAZAR CHINA的老板們,并且以一個(gè)非常低廉的價(jià)格賣給當(dāng)?shù)鼐用瘢@么一對(duì)比,老外都愛(ài)到中國(guó)人的店里買,中國(guó)人也就賺翻了。
前幾年的時(shí)候,百元店要多火就有多火,而且每天贏利上千歐,成就了多少華人的致富道路。百元店的興盛,連帶火了倉(cāng)庫(kù)區(qū)以及服裝批發(fā)店。05年左右的華商,都以開百元店為目的的,那時(shí)侯加區(qū)的每一個(gè)小區(qū)上都可以看見中國(guó)百元店的影子,有些小區(qū)廣場(chǎng)開了一家,隔兩條街又有一個(gè)中國(guó)人開在那里搶生意,反正就是想分一杯羹。如此擁擠的開著百元店,也導(dǎo)致很多惡性競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn),比如價(jià)格戰(zhàn)了等,還有相鄰的店面出現(xiàn)過(guò)上門鬧事的爭(zhēng)執(zhí),F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)危機(jī),受到百元店低價(jià)的影響,不少老牌超市紛紛關(guān)門,DIA就關(guān)了好幾家,而不少勉強(qiáng)開起來(lái)的百元店也開不下去了,面臨結(jié)業(yè),這樣一下來(lái),記者走在巴塞大街上,也看到不少出租著的LOCAL,牌扁上依稀看到BAZAR的字樣,仿佛就在紀(jì)念曾經(jīng)這個(gè)行業(yè)的輝煌。
10年前,當(dāng)一名浙江人陳先生在TRAFALGAR開了第一家服裝批發(fā)店以后,他的店每天的貨源都被銷售一空,不少同行就看準(zhǔn)了商機(jī),也就在同樣的地段開了同樣的服裝批發(fā)店,短短幾年過(guò)去,整個(gè)TRAFALGAR大街以及SANT PERE大街都已經(jīng)是華人的身影,他們?cè)谏厦媾l(fā)各種類型的衣服,從中國(guó)貨到歐洲貨,從MODA 到基本款,從老年裝到童裝。只要衣服類你能想得到的款式,那里都有專門進(jìn)貨的華人店面。這不,這一行又成就了幾百戶華商的生意興隆,不少華商也后來(lái)者居上,拼命上擠進(jìn)這一行。入行的一多,惡性競(jìng)爭(zhēng)一出來(lái),問(wèn)題也就跟著出來(lái)了,首先居民們就抗議了,說(shuō)中國(guó)人抬高了房租,現(xiàn)在TRAFALGAR的房租,最高的7000多都有,普通的西班牙人根本就租不起。而且服裝品種有限,在惡性競(jìng)爭(zhēng)和經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響下,老外也不像前幾年那樣瘋狂拿貨,瘋狂買斷了,除了老牌的店面降了幾成生意還可以維持以外,不少店家也就很難生存,在高價(jià)的房租面前關(guān)門結(jié)業(yè)了。
這兩年,有一個(gè)行業(yè)也是被巴塞華人積極壟斷的,就是酒吧。巴塞是一個(gè)酒吧文化濃郁的地方,大街小巷都有老式酒吧,但是近兩年來(lái),華人就不停的去頂老外的酒吧做,而且做做也還不錯(cuò),很多酒吧的生意都挺好的,各個(gè)街頭巷口的酒吧全部爆滿。現(xiàn)在走在巴塞,不少酒吧里忙碌的都是中國(guó)人的身影,他們?nèi)粘龆,深夜而棲,非常幸苦,很多老外就是受不了這份幸苦,把店高價(jià)頂出去,而中國(guó)人卻花個(gè)最少6萬(wàn),把店給頂下來(lái),他們不辭勞苦,還把價(jià)錢降低。不少當(dāng)?shù)厝苏f(shuō),中國(guó)人開的酒吧都會(huì)便宜一點(diǎn),但是隨著華人酒吧越開越多,整體來(lái)說(shuō)咖啡的價(jià)錢就降低了,F(xiàn)在當(dāng)華人把酒吧頂滿天的時(shí)候,酒吧又不好做了。
現(xiàn)在巴塞羅那的經(jīng)營(yíng)新方向,除了WOK以外,就是兩歐店。兩歐店賣的都是首飾及內(nèi)衣居多,并且一律兩歐元,而且據(jù)說(shuō)第一個(gè)在巴塞開兩歐店的那個(gè)華人,已經(jīng)把分店開了幾十家。不少老板們爭(zhēng)相模仿,現(xiàn)在在巴塞羅那任何商業(yè)街上,都可以看到2歐店的身影。相信不久的將來(lái),一窩風(fēng)的兩歐店又開滿整個(gè)加泰了。
中國(guó)人做生意,貴在群策群力,但是也局限在一窩風(fēng)、惡性競(jìng)爭(zhēng)、缺乏創(chuàng)意。中國(guó)人不缺錢,他們就缺創(chuàng)意,缺一個(gè)獨(dú)特又賺錢的生意經(jīng),大多都是模仿了事,如此競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)都在加速衰敗某個(gè)行業(yè),但是中國(guó)人不急,因?yàn)椴痪玫膶?lái),他們又會(huì)有新的模仿對(duì)象。(暖暖)
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