新鮮保質(zhì)口碑佳 舊金山中國城當(dāng)?shù)禺a(chǎn)月餅銷量日增

　　中新網(wǎng)9月16日電 據(jù)美國《僑報(bào)》報(bào)道，中秋節(jié)吃月餅是中國人的傳統(tǒng)。離中秋節(jié)還有不到10天時(shí)間，舊金山中國城的中秋月餅銷量也在逐步增加，走在街上、坐在公車上都可以看到提著中秋月餅禮盒的華裔居民。雖然進(jìn)口月餅仍是月餅市場(chǎng)的主流，但當(dāng)?shù)卦嘛炓舱紦?jù)越來越重的分量。

　　有當(dāng)?shù)卦嘛灅I(yè)者表示，舊金山早年的月餅主要是來自香港的月餅，這些月餅字號(hào)老、味道好、品質(zhì)有一定保障，一直受到本地消費(fèi)者的青睞。目前進(jìn)口月餅市場(chǎng)的來源越來越多，味道也越來越多樣化。該業(yè)者指出，仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)很多進(jìn)口的月餅變小了，價(jià)錢卻越來越貴，品質(zhì)也不如早年了。

　　該業(yè)者說，本地月餅和進(jìn)口月餅比較的話有明顯優(yōu)勢(shì)，第一本地月餅新鮮，而且適合本地人的口味。雖然價(jià)錢要比進(jìn)口月餅貴一些，但仍不乏捧場(chǎng)客。這些年來越來越多不同品牌的本地月餅推出市場(chǎng)，而且也有上佳的口碑，市場(chǎng)份額越來越大。

　　該業(yè)者指出，今年美國海關(guān)對(duì)進(jìn)口月餅的檢查力度比往年都要大，一個(gè)進(jìn)口月餅從啟運(yùn)到進(jìn)入美國市場(chǎng)，需要至少兩個(gè)月時(shí)間，而本地月餅則可隨時(shí)接受訂單，并在很短時(shí)間內(nèi)即可交付消費(fèi)者。據(jù)該業(yè)者介紹，制作月餅的前期材料準(zhǔn)備工作需花費(fèi)很多時(shí)間和精力，但到制作階段只要半天時(shí)間就可以烘培出新鮮可口的月餅。

　　該業(yè)者說，人們的傳統(tǒng)觀念認(rèn)為進(jìn)口月餅不新鮮，其實(shí)現(xiàn)在的進(jìn)口月餅全部采用真空包裝，月餅仍是新鮮的；只是本地月餅比進(jìn)口月餅更新鮮，因?yàn)楸镜卦嘛灦际切迈r出爐。他笑言，很多消費(fèi)者在饋贈(zèng)親朋時(shí)多選擇進(jìn)口的月餅，因?yàn)檫M(jìn)口月餅包裝精美，價(jià)錢有貴有便宜；自己吃的月餅多買本地生產(chǎn)制造的月餅，因?yàn)樾迈r可口，說句玩笑話，就是把好的留給自己。 (吳卓明)