吃太多加工食品，小心引起心情沮喪、憂郁。英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，飲食一旦含大量加工食物，這人罹患憂郁癥的風(fēng)險(xiǎn)可能增加58%。相反地，常攝取大量蔬菜、水果、魚(yú)類等天然食物，可幫助遠(yuǎn)離憂郁癥威脅，未來(lái)得憂郁癥的機(jī)率會(huì)下降26%。

　　這項(xiàng)研究發(fā)表在最新一期的“英國(guó)精神病學(xué)期刊”。研究人員分析3500人位中年民眾的飲食資料，比對(duì)、觀察五年后他們有沒(méi)有罹患憂郁癥，或出現(xiàn)憂郁傾向。3500人依飲食原則分兩組，一組民眾常吃天然、健康食品，包括大量水果、蔬菜、魚(yú)肉等。另一組民眾的飲食則含大量加工食物，像甜點(diǎn)、油炸食品、加工肉類、精制榖類和高脂肪乳制品等。

　　英國(guó)心理健康基金會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)安德魯‧麥可羅奇指出，這是一項(xiàng)強(qiáng)而有力的證據(jù)證明飲食和身心健康大有關(guān)系，這樣的研究也讓醫(yī)界對(duì)精神疾病有更進(jìn)一步的了解。(摘編自《臺(tái)灣新生報(bào)》)