從埋鍋造飯,到機(jī)械化、信息化的外場(chǎng)飲食保障車(chē)全方位保障……60年來(lái)空軍“吃飯穿衣”變奏曲越奏越精彩。

　　被裝系列化配套化

　　新中國(guó)成立后,黨中央和中央軍委高度重視軍隊(duì)生活保障,空軍陸續(xù)裝備50式、55式、62式、65式等服裝。1965年,又研發(fā)地空導(dǎo)彈部隊(duì)工作服裝。此后,又

　　陸續(xù)研制裝備78式飛行服、88式地勤工作服和傘勤靴、93式專(zhuān)用飛行服。雖然空軍常服樣式、用料及顏色等進(jìn)行了12次調(diào)整,但一直沿用“上綠下藍(lán)”的做法,始終沒(méi)有屬于自己的顏色。2000年始空后軍需部“招賢納士”,組建空軍專(zhuān)用服裝技術(shù)開(kāi)發(fā)試驗(yàn)基地;2005年,經(jīng)中央軍委批準(zhǔn),空軍結(jié)束穿“陸軍上衣,海軍褲子”的歷史,空軍常服顏色改換淺灰藍(lán),形象由此煥然一新。2007年,全軍統(tǒng)一裝備07式軍服。換裝后,神氣的“空軍藍(lán)”常服令人眼前一亮,空軍官兵有了系列化、配套化軍種服裝。

　　一衣、一帽、一鞋、一襪,關(guān)系基層官兵冷暖�？哲娬J(rèn)真為部隊(duì)修建洗衣房、儲(chǔ)藏室、晾衣場(chǎng)、晾鞋臺(tái)等設(shè)施,配備洗滌、烘干等設(shè)備,積極進(jìn)行調(diào)號(hào)換號(hào)和縫補(bǔ)洗滌配套。目前空軍普裝適體率保持在98%以上,特裝適體率達(dá)到100%。

　　飲食保障現(xiàn)代化

　　抗美援朝后,全軍開(kāi)始研制戰(zhàn)斗口糧�？哲娞胤N食品在研制裝備空勤干糧的基礎(chǔ)上,根據(jù)空軍機(jī)種機(jī)型的變化,研制裝備了“59型”、“66型”、“81”型和“89型”飛行救生食品,“93型”、“03型”、“08型”飛行遠(yuǎn)航食品,“736型”、“97型”、“03型”傘兵食品,還研制了空勤巧克力、空勤專(zhuān)用多種維生素丸等。如今,空軍特種食品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)立體化、系列化,同時(shí)告別“埋鍋造飯”方式,飲食保障車(chē)輛形成以實(shí)戰(zhàn)為主的4大序列:加工序列,如炊事車(chē)、飛行員餐車(chē);儲(chǔ)運(yùn)序列,如食品冷藏車(chē)、食品保溫車(chē);主食加工序列,如面包車(chē)、主食加工車(chē);配送供應(yīng)系列,如外場(chǎng)飲食保障車(chē)、送水車(chē)。空降兵部隊(duì)還有了傘兵速熱餐盒等專(zhuān)用飲食裝備。據(jù)統(tǒng)計(jì),僅“十五”期間,軍需裝備增加的數(shù)量比“九五”前裝備數(shù)量的總和還要多,由結(jié)構(gòu)功能單一,發(fā)展為先進(jìn)性、實(shí)戰(zhàn)性、配套性和標(biāo)準(zhǔn)化水平較高的裝備體系。

　　60年來(lái),為保證空軍官兵吃得科學(xué)健康,空軍部隊(duì)炊事員正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)走在全軍前列,產(chǎn)生多名國(guó)家級(jí)烹飪大師和名師。

　　生產(chǎn)自補(bǔ)能力強(qiáng)

　　1960年到1962年,國(guó)家遭受?chē)?yán)重自然災(zāi)害,為增強(qiáng)自補(bǔ)能力,空軍自上而下成立生產(chǎn)部門(mén),到1962年底,全空軍耕地面積達(dá)到47萬(wàn)畝,當(dāng)年生產(chǎn)糧食、蔬菜和肉類(lèi)1.5億公斤。

　　改革開(kāi)放后,為了減輕國(guó)家負(fù)擔(dān),彌補(bǔ)軍費(fèi)不足,空軍農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行一系列改革,農(nóng)場(chǎng)在調(diào)整后正式列編,旅團(tuán)建立副食品生產(chǎn)基地,同時(shí)建立農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu),多渠道培養(yǎng)技術(shù)人才,依靠科技提升部隊(duì)生產(chǎn)自補(bǔ)能力�？哲娫谒鶎俎r(nóng)場(chǎng)實(shí)施“南繁北種”工程,建起全軍級(jí)、空軍級(jí)、省級(jí)原種生產(chǎn)和繁育基地8個(gè),不僅有效提升了糧食的質(zhì)量效益,還支援了地方國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)和新農(nóng)村建設(shè),每年交售國(guó)家2000萬(wàn)公斤左右的商品糧。如今,空軍蔬菜和肉蛋魚(yú)奶的年總產(chǎn)量達(dá)到并保持在全軍前三名之列。（劉建偉）