中新網(wǎng)11月26日電 據(jù)中國(guó)政府網(wǎng)消息，國(guó)際食品安全高層論壇26日在京開(kāi)幕。國(guó)務(wù)院副總理吳儀在開(kāi)幕式上致辭時(shí)指出，食品安全是世界各國(guó)所面臨的共同難題，保障食品安全是國(guó)際社會(huì)共同的責(zé)任。中國(guó)愿意和世界各國(guó)一道，為維護(hù)全球食品安全作出更大的努力。

　　吳儀說(shuō)，中國(guó)政府一直高度重視食品安全工作，把食品安全作為執(zhí)政為民的頭等大事來(lái)抓。經(jīng)過(guò)多年堅(jiān)持不懈的努力，中國(guó)初步形成了比較完整的食品安全法律和法規(guī)體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)管體系，食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管能力和監(jiān)管水平不斷得到提高。中國(guó)食品總體上安全放心。今年以來(lái)，中國(guó)政府采取了保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全特別行動(dòng)，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了為期四個(gè)月的專項(xiàng)整治，目前專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)展順利，效果十分明顯。她表示，經(jīng)過(guò)中國(guó)政府、企業(yè)和全社會(huì)的共同努力，中國(guó)的食品安全一定會(huì)邁上一個(gè)新的臺(tái)階，一定會(huì)讓中國(guó)和全世界的消費(fèi)者更加放心，更加滿意。

　　吳儀表示，中國(guó)作為世界上最大的發(fā)展中國(guó)家，食品安全監(jiān)管能力和水平與世界先進(jìn)水平相比仍存在一定差距，中國(guó)愿與世界各國(guó)一道為維護(hù)全球食品安全做出更大的努力。為此，吳儀提出五點(diǎn)希望：

　　第一、加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域的國(guó)際合作。發(fā)達(dá)國(guó)家要更多地幫助發(fā)展中國(guó)家提高標(biāo)準(zhǔn)化水平，改良食品生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)食品安全生產(chǎn)和監(jiān)管能力建設(shè)，共同促進(jìn)全球食品安全整體水平的提高。

　　第二，高度重視食品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)。各國(guó)應(yīng)自覺(jué)遵守有關(guān)環(huán)境保護(hù)的國(guó)際公約，更加重視食品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)，加強(qiáng)種植養(yǎng)殖污染治理和農(nóng)獸藥殘留治理，大力倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)，積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，努力建設(shè)環(huán)境友好型社會(huì)。

　　第三、盡快建立國(guó)際食品安全信息通報(bào)機(jī)制。各國(guó)應(yīng)逐步建立完整監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，盡快建立暢通的食品安全突發(fā)事件國(guó)家間信息通報(bào)機(jī)制。及時(shí)向世界衛(wèi)生組織等國(guó)際組織和相關(guān)國(guó)家通報(bào)重大食品安全事件，協(xié)調(diào)行動(dòng)，共同妥善應(yīng)對(duì)。

　　第四，通過(guò)友好協(xié)商解決國(guó)際食品安全問(wèn)題。主張本著客觀、公正、科學(xué)的態(tài)度，依照國(guó)際規(guī)則，通過(guò)對(duì)話、談判、調(diào)查，實(shí)事求是地加以解決國(guó)家之間在食品安全問(wèn)題上存在的分歧。

　　第五，正確發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。及時(shí)曝光和揭露食品安全事件，保證公眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，對(duì)于確保食品安全至關(guān)重要。同時(shí)，對(duì)于食品安全的不實(shí)報(bào)道，各國(guó)都有義務(wù)采取有效措施，保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　本次論壇由中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合主辦。來(lái)自世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等6個(gè)國(guó)際組織以及40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的600多名代表參加了論壇開(kāi)幕式。