加拿大食品檢驗(yàn)局執(zhí)行副局長(zhǎng)埃文斯2日說(shuō),雖然加西部艾伯塔省一養(yǎng)豬場(chǎng)的豬身上檢測(cè)出甲型H1N1流感病毒,但吃豬肉依然是安全的,豬將病毒再傳染給人的可能性微乎其微。
埃文斯在渥太華舉行的新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō),這些豬有可能是被一名養(yǎng)豬場(chǎng)工人傳染患病的。這名工人于4月12日從墨西哥回國(guó),兩天后開(kāi)始在養(yǎng)豬場(chǎng)上班。他回國(guó)后即表現(xiàn)出流感癥狀,后被確診感染甲型H1N1流感病毒。
埃文斯說(shuō),人將病毒傳染給動(dòng)物很常見(jiàn),但這并不會(huì)導(dǎo)致吃豬肉不安全。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織當(dāng)天發(fā)表聯(lián)合聲明指出,生豬肉只要處理得當(dāng),烹調(diào)溫度達(dá)到70攝氏度以上,就不會(huì)成為甲型H1N1流感病毒的傳染源。
埃文斯特別指出,“被甲型H1N1流感病毒感染的這些豬將病毒再傳染給人的可能性微乎其微”。
據(jù)埃文斯透露,位于艾伯塔省的這家養(yǎng)豬場(chǎng)共有2200頭豬,其中10%出現(xiàn)發(fā)燒和厭食等感冒癥狀,后經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)它們感染了流感病毒,這種病毒的類(lèi)型與在墨西哥和美國(guó)等地流行的甲型H1N1流感病毒一致。這是世界上首次發(fā)現(xiàn)豬被這種新病毒感染。
埃文斯說(shuō),目前這名工人已經(jīng)痊愈,染病的豬已被隔離。(新華網(wǎng)渥太華5月2日電/趙青)
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