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澳門美食節(jié)今開幕 88家美食商號聚首拓餐飲潮流

2006年11月10日 11:10

  中新網(wǎng)11月10日電 據(jù)澳門日報報道,為期十七日的“第六屆澳門美食節(jié)”今開幕。主辦單位表示,本屆美食節(jié)為響應(yīng)澳門旅游局推廣世遺年,特別增設(shè)“澳博冰雪世遺冰燈展”,務(wù)求為居民、游客提供一個可品嘗各地美食、娛樂消閑集一身的開心園地。

  今屆美食節(jié)主題為“濠江美食在世遺”,經(jīng)大會篩選,共有八十八家美食機構(gòu)參加本屆美食節(jié),包括七十家本地及十八家內(nèi)地、香港美食商號,陣容鼎盛。參加的外地代表團來自北京、上海、新疆、云南、四川、內(nèi)蒙古、浙江、福建、廣西、廣東、海南及香港等地。

  大會總監(jiān)李汝榮致詞時表示,汲取了歷屆澳門美食節(jié)的經(jīng)驗,今年美食節(jié)宗旨是創(chuàng)造平臺,為本地、內(nèi)地、東南亞國家地區(qū)餐飲業(yè)者聚首一堂,弘揚中國烹飪飲食文化提供條件;藉此拓展異彩紛呈的世界餐飲潮流,讓從業(yè)員有一個表演、學(xué)習和提高的機會。

  美食節(jié)統(tǒng)籌委員會主席陳澤武表示,澳門經(jīng)濟發(fā)展迅速,旅客增多,美食節(jié)去年營業(yè)額達一千萬元,而今年美食節(jié)新增了冰燈展,陳澤武認為可藉此推動美食旅游,料可在去年的基礎(chǔ)上增加一成人流。


 
編輯:杜燕】
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