中新網1月16日電 據香港《大公報》報道，活豬價格過去兩年大幅攀升加重香港市民負擔，香港消委會15日發(fā)表報告指出，雖然活豬批發(fā)價已由去年3月的最高價回跌30%，但瘦肉零售價“加快減慢”，仍居平均每斤36元高位，相對去年6月高峰時只回跌10%，差價高達3.3倍，建議在批發(fā)價下調后還利于民。

　　有業(yè)界人士表示，過去一年肉商因租金、運輸等原因，運營成本增加至少10%，但豬肉平均零售價已由最高峰時的每斤40多元調低至27元，預計今年減價空間甚小。

　　消委會根據香港漁農署和統(tǒng)計處資料顯示，活豬批發(fā)價由2007年中起大幅上升，至2008年3月升至每斤15元的全年新高，7月起已明顯下調，至11月回落至10.8元，較高峰時下調接近30%。但與此同時，瘦肉零售價卻“加快減慢”，去年6月一度飆升至40元高位，但隨后回跌幅度遠低于批發(fā)價，至11月仍為36.1元高位，較高峰期只輕微回跌10%。

　　消委會宣傳及社區(qū)關系小組副主席許樹源說，“憑常理零售價也應隨批發(fā)價回跌”，但2007年1月時每斤豬肉的批發(fā)和零售價相差15.6元，至去年6月升至25.4元，雖然7月起批發(fā)和零售價均逐步回落，但差價卻未見收窄，更一度擴寬至27.1元，至11月時，差價仍達3.3倍之多，質疑零售價出現相對批發(fā)價“同步加、慢慢減”的情況。

　　不過，香港豬肉行總商會副理事長許偉堅不認同“加快減慢”一說，他指出，肉商過去一年租金升10%至20%，運輸費也漲，令運營成本增加至少10%，但消委會“只從數字加加減減看”，未反映業(yè)界實際情況。

　　許偉堅說，過去半年豬肉零售價已回跌，現時零售市場的豬肉價，約為每斤32至34元，賣給酒樓等的較次品質豬肉價，約為20至22元，因此平均零售價約27元，并非消委會所指的36元，“36元可能是瘦肉的最高價，但瘦肉只占整豬的40%左右”。

　　去年初內地雪災導致香港活豬供應量銳減，許偉堅表示，香港每日約需要4500頭活豬，現時的供應量維持正常水平，加之國務院近日宣布今年內地生豬供應過剩，預計全年活豬來源穩(wěn)定，預計農歷新年前，香港豬肉零售價格不會出現大幅起落，仍維持每斤32至34元。

　　此外，消委會發(fā)現新鮮牛肉批發(fā)價和零售價過去2年持續(xù)上升未見回落，至去年11月，分別升至23.4元和58.9元的新高位，較上年同期升30%和20%。

　　消委會總干事劉燕卿說，2008年收到34宗鮮肉投訴，較2007年多2.5倍，當中40%涉及價格過高，但由于香港經濟以市場主導，并沒有政策或機制監(jiān)察物價，消委會呼吁特區(qū)政府對食品等重要民生議題加強協助和監(jiān)察，并提醒消費者以冰凍肉類代替鮮肉節(jié)省開支。