中新網(wǎng)3月19日電 據(jù)澳門日?qǐng)?bào)報(bào)道,賭場(chǎng)酒店越開越多,舊式酒店備受壓力。有舊式酒店業(yè)者指出,早年旅行團(tuán)為訂房要“爭(zhēng)崩頭”、“講關(guān)系”,相比之下,現(xiàn)時(shí)客量確實(shí)稍微回落,雖舊式酒店受規(guī)模細(xì)局限,卻可令服務(wù)更趨靈活,更有空間提供廉價(jià)住房,“除非賭場(chǎng)酒店免費(fèi)入住,否則傳統(tǒng)酒店不會(huì)‘執(zhí)笠’!”
據(jù)澳門工務(wù)局公布數(shù)據(jù)顯示,澳門待建酒店項(xiàng)目合共提三萬(wàn)八千多間客房,倘全數(shù)按期推進(jìn),未來(lái)三至四年澳門酒店客房量將三級(jí)跳。
澳門酒店客房驟增,舊式酒店能否“頂?shù)米 保课挥诎拈T中區(qū)、兩星級(jí)的文華酒店,在澳經(jīng)營(yíng)約五十年,期間曾多次易手?偨(jīng)理劉錦洪指出,雖澳門酒店數(shù)量與日俱增,且越趨豪華,但訪澳旅客并非全部可承受四、五星級(jí)酒店的七、八百元房?jī)r(jià),甚至是上千元的豪華住房。
該酒店標(biāo)準(zhǔn)房叫價(jià)260至280元,旅行社訂房則低至180元,故劉錦洪認(rèn)為,傳統(tǒng)酒店總有生存空間,因有的旅客會(huì)傾向住廉價(jià)客房,如不少賭客“搏殺”至三更半夜,僅在澳門睡數(shù)小時(shí),寧可花二百元稍作休息;又有商家來(lái)澳做生意,一呆便二、三個(gè)星期,豈可晩晩豪住五星?不少人寧愿住平價(jià)房。
劉錦洪笑言: “除非賭場(chǎng)酒店唔使錢,否則舊式酒店不會(huì)會(huì)‘執(zhí)笠’!”
文華酒店母公司接手后不久,適逢內(nèi)地開放自由行,便豪擲五、六百萬(wàn)元翻新。劉錦洪說(shuō),單靠“平”未必可留客,畢竟硬件設(shè)施還需要“見得人”。他說(shuō),酒店經(jīng)營(yíng)的重要法則——干凈不殘舊!
但酒店客房暴增,舊式酒店多少會(huì)受到?jīng)_擊。劉錦洪表示,自由行實(shí)施初期,本澳酒店客房供應(yīng)有限,旅客訂房可謂“爭(zhēng)崩頭”。旅行團(tuán)訂房更要“講關(guān)系”,為保證客房的供應(yīng),有一年,酒店部分時(shí)段被旅行團(tuán)包起!
當(dāng)年旅行團(tuán)訂房叫價(jià)250元,要講關(guān)系才可“攬房”。現(xiàn)時(shí)叫價(jià)200元,旅行社亦未必要。團(tuán)客減少,惟靠散客支撐,目前酒店70%為散客,二、三月是淡季,酒店入住率亦達(dá)70%。面對(duì)酒店客房倍增,劉氏笑言“冇得擔(dān)心”,惟有見招拆招,畢竟資源有限,可加強(qiáng)的亦僅有服務(wù)質(zhì)素!
劉錦洪指出,舊式酒店變化招數(shù)不多,雖無(wú)新噱頭,但可在服務(wù)上著手,令環(huán)境“干凈企理”,這點(diǎn)在目前仍有吸引力。舊式酒店有舊式酒店的優(yōu)勢(shì),房少規(guī)模細(xì),管理可更靈活,如會(huì)向住客提供洗衣機(jī)等設(shè)備,甚至有住客買菜回酒店,他們會(huì)提供廚房,令服務(wù)更家庭化、更貼心。