甘蔗撬動糖價上漲 昆明白糖價創(chuàng)15年新高

　　按照往年慣例，只要中秋節(jié)一過，加上新的白糖榨季到來，白糖批發(fā)價往往都會有所松動�？山衲臧滋莾r格卻反其道行之，云南白糖批發(fā)價日前突破5800元/噸的報價，再次創(chuàng)下1995年有記錄以來的最高行情，昨天更漲到了5850元/噸。連眼下剛上市的甘蔗也比往年貴了一兩元。

　　水果超市甘蔗進貨價漲了

　　又到了甘蔗上市的季節(jié)，一捆捆的甘蔗擺上了水果攤頭。5塊錢一根，這是往年的行情了，今年這個價錢只夠買半根。8元一根，這是昨天阿K水果連鎖店的價格。

　　“甘蔗每根進貨價就貴了2元。”該水果超市負責人表示，這些剛上市的甘蔗來自廣東——廣西的甘蔗還要貴，現(xiàn)在還沒到貨，估計要10元一根。

　　盡管甘蔗要到國慶才能上架，大華元水果超市相關人士早早接到了價格通知單，批發(fā)價至少貴了10%。往年比較便宜的溫州甘蔗，估計再過半個月上市，價格也會上漲。據(jù)了解，價格主要受供求關系的影響，由于天氣等影響，甘蔗普遍減產(chǎn)，加上運費等各種費用，價格自然要上去。

　　“這么高的價格，都不敢拿貨了�！兵P起路上一家小水果店老板說，去年廣西甘蔗只要35~45元一捆，溫嶺甘蔗20~30元一捆，今年這價偏高，擔心買的人少，等再過段時間看看。

　　七八斤甘蔗榨一斤糖

　　除了直接食用的果蔗，制糖專用甘蔗價格也不斷上漲，并傳遞到下游。

　　前兩天，李阿姨在杭州一家超市買了一包普通白糖，500克4.3元，一旁的特級白糖就更貴了，摸上了5元。“年初只要3塊多。”

　　“由于甘蔗價格上調(diào)，南方主產(chǎn)區(qū)原料成本上升，相應的噸糖含稅成本也會上升，這意味著低糖價時代結(jié)束，低成本時代也結(jié)束。”杭州一位糖類批發(fā)商汪先生說，他手頭還有一批貨，中秋前進的貨，5200元/噸，接下來肯定拿不到這個價了。

　　榨糖需要制糖專用蔗，出糖率大概是12~14%，也就是說7到8斤的甘蔗可以生產(chǎn)一斤的糖。廣西一家公司相關負責人給記者算了筆賬:從平均水平來看，甘蔗的購進費用(即地頭收購價)已經(jīng)占到噸糖生產(chǎn)成本的近90%，若按進廠價計算則達到98%。蔗價的變化，決定著白糖生產(chǎn)成本的大方向。

　　據(jù)介紹，按照新榨季廣西的蔗價定為350元~410元/噸(年初還不到300元/噸)，混合產(chǎn)糖率12.81%，再加上5元/噸良種補貼，蔗糖原料收購成本約在2360元/噸，進廠成本基本達到2700元/噸，生產(chǎn)制造等費用按500元/噸計算，再加上稅費，白糖含稅成本價格估計達到5000元~6000元/噸。

　　瘋狂云糖兩年漲114.8%

　　云南是全國的產(chǎn)糖大省之一，云糖價格也一直是國內(nèi)糖市的風向標。

　　翻開云南白糖近5年來價格曲線，2006年2月6日，昆明白糖批發(fā)價5300元/噸，隨后，糖價一路下滑，到2008年10月9日，云南白糖批發(fā)價跌到2620元/噸的谷底。2009年12月20日噸價突破5000元后，其價格就在5000元/噸上下運行。眼下的5800元/噸的價格,與2009年9月下旬的4050元/噸相比，漲幅約43%。若與2008年9月下旬的2700元/噸相比，漲幅已經(jīng)達到了114.8%。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，夏季飲料消費高峰和“中秋、春節(jié)”雙節(jié)消費高峰，加上國際糖價大漲，帶動白糖價格大幅上揚�，F(xiàn)在隨著新榨季的到來，并在季節(jié)性需求減速以及拋儲的背景下，其價格持續(xù)大幅上漲的空間不大。(記者 羅凰鳳 實習生 張真)