中新網(wǎng)上海4月30日電　上海市工商局29日在上海體育場舉行食品快速檢測車發(fā)車儀式，20輛配備國內(nèi)先進食品檢測設(shè)備的流動快速檢測車和161個便攜式食品快速檢測箱配發(fā)至全市各區(qū)縣工商分局和工商所，投入到保障世博流通環(huán)節(jié)食品安全工作中。借住這些先進的檢測設(shè)備，普通食品一般僅需幾分鐘即可完成檢測。

　　此次新裝備的食品快速檢測車，具有食品取樣、前處理、現(xiàn)場檢測、數(shù)據(jù)處理等多種功能，能夠?qū)崿F(xiàn)對各類食品中細(xì)菌總數(shù)、藥物殘留、重金屬、食品添加劑和非食用物質(zhì)以及亞硝酸鹽、吊白塊等60多個項目的快速定量檢測。此外，便攜式食品快速檢測箱，也能滿足對農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、三聚氰胺等20多項指標(biāo)的定性檢測。工商監(jiān)管執(zhí)法人員在日常檢查中可以通過現(xiàn)場快速檢測，及時發(fā)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品潛在的安全隱患，提高執(zhí)法效率。

　　此次具有高科技檢測手段的食品快速檢測車和便攜式食品快速檢測箱的投入使用，將增強工商部門對食品的快速檢測能力，及時應(yīng)對和處置突發(fā)性食品安全事件。上海市工商局表示，將在世博期間加大對流通環(huán)節(jié)食品包括世博食品的現(xiàn)場檢測力度，防止不合格食品流入市場。