中新網(wǎng)上海7月25日電 (劉偉偉 萬軍)隨著2010年上海世博會的腳步漸漸走進,由上海市金山區(qū)婦聯(lián)和旅游局主辦,主題為“巧手編織創(chuàng)業(yè)路、姐妹心系世博情”的迎世博江南特色小吃制作大賽,今天在滬郊名鎮(zhèn)廊下鎮(zhèn)中華村農村新天地展開決賽的爭奪。在決本次大賽中獲得優(yōu)勝的特色小吃,有望“香飄”上海世博會。
本次大賽于7月1日開賽后,經(jīng)過預賽的選拔,金山區(qū)各鎮(zhèn)、街道、工業(yè)區(qū)共40名選手晉級到今天的決賽。由上海市美食專家組成的評委會,對參賽小吃作品的創(chuàng)意、形態(tài)、特色和味道進行評選,從中評選出一批品牌特色小吃,推出一批心靈手巧、技藝高超的巾幗美食高手。
比賽現(xiàn)場,方糕、麻球、眉毛餃、菜塔餅……一道道色、香、味俱全的江南特色小吃在農村新天地里擺開了擂臺。不少來此旅游觀光的游客,在品嘗了這些原汁原味的江南傳統(tǒng)小吃之后,還不禁躍躍欲試、一試身手,與金山的巾幗美食高手們一起互動競秀。此外,由美食巧匠們制作的一組演繹上海世博會主題的創(chuàng)意小吃作品,表達了金山姐妹喜迎世博的美好心情。
金山區(qū)婦聯(lián)負責人告訴記者,金山是滬上著名的魚米之鄉(xiāng),很多江南小吃便發(fā)源于此,蘊育了家庭小吃自做自吃的傳統(tǒng)。區(qū)婦聯(lián)圍繞全區(qū)中心工作,全面落實科學發(fā)展觀,按照“服務大局、服務婦女、服務基層”工作理念,通過舉辦江南特色小吃制作大賽,積極引領婦女參與經(jīng)濟社會建設,幫助她們搭建創(chuàng)業(yè)就業(yè)平臺。
金山區(qū)旅游局官員表示,2010年上海世博會已經(jīng)離我們越來越近了,金山區(qū)作為世博會游客旅游目的地,舉辦江南特色小吃制作大賽,不僅展示了金山源遠流長的小吃文化,還將以本次大賽獲獎的小吃作品為基礎,開發(fā)具有金山地方特色的旅游食品,讓世博會期間來金山旅游的海內外賓朋,能夠品味原鄉(xiāng)的江南特色小吃,了解燦爛的中華美食文化。
據(jù)了解,承辦此次大賽的金山區(qū)廊下鎮(zhèn),是集種植、加工、示范、觀光功能為一體的現(xiàn)代農業(yè)示范點,擁有原汁原味的江南水鄉(xiāng)風貌和高科技含量的現(xiàn)代都市農業(yè)。而中華村憑借其樸質天然的田園風光和聞名滬上的農家菜肴,每逢周末和節(jié)假日吸引著大批游客來此,體驗“世外桃源”般的田園之樂。
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