中小學(xué)開學(xué)了，孩子的吃飯問題讓眾多雙職工家長(zhǎng)頭疼不已。如今，在各中小學(xué)周圍的“小飯桌”如雨后春筍般出現(xiàn)，確實(shí)為家長(zhǎng)解除了后顧之憂。與此同時(shí)，天津市“小飯桌”多為私人經(jīng)營(yíng)，其衛(wèi)生、安全、監(jiān)管等尚處于“真空”地帶，其中的隱憂不容小視。

　　漲價(jià)生意照樣火

　　昨天(9月1日)是新學(xué)期第一天，記者在本市多所小學(xué)門口采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，學(xué)校附近到處貼著“家庭小飯桌”的小廣告。一些口碑較好的“小飯桌”早在開學(xué)前就已被家長(zhǎng)預(yù)訂一空，“小飯桌”的價(jià)格也是水漲船高。

　　開學(xué)前，家住南開區(qū)的趙女士為女兒預(yù)訂“小飯桌”時(shí)發(fā)現(xiàn)，原本每月收費(fèi)200元，這個(gè)學(xué)期漲到了每月248元。“老板說現(xiàn)在生意太好了，我這還是老顧客的優(yōu)惠價(jià)，新顧客每月收300元還不一定能報(bào)上名�！壁w女士了解發(fā)現(xiàn)，這學(xué)期“小飯桌”價(jià)格普遍上調(diào)，漲幅從10%到40%不等。雖然漲價(jià)了，但“小飯桌”的生意絲毫不受影響。不少家長(zhǎng)表示，找個(gè)放心的“小飯桌”并不容易，寧愿多花錢請(qǐng)“小飯桌”代勞照顧孩子。

　　“小飯桌”仍是三不管

　　一頓家常午飯，花費(fèi)10多元，到底能吃些什么？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分“小飯桌”都會(huì)打出“營(yíng)養(yǎng)膳食”牌，每天變著花樣搭配食譜，至少是兩葷一素一湯，再搭配一份米飯或饅頭，有的還免費(fèi)提供一袋牛奶或一個(gè)水果。但問題是，孩子們的飲食衛(wèi)生能保障嗎？“小飯桌”的從業(yè)人員有沒有經(jīng)過體檢，受沒受過專業(yè)培訓(xùn)？

　　據(jù)了解，全市的“小飯桌”已有上千家，可沒有相關(guān)部門對(duì)其進(jìn)行規(guī)范管理，“小飯桌”經(jīng)營(yíng)仍屬于“三不管”。目前，“小飯桌”基本都設(shè)置在學(xué)校附近的居民樓里，一般都是兩室一廳或三室一廳改裝的，活動(dòng)空間非常有限，甚至出現(xiàn)二三十個(gè)孩子擠在一個(gè)房間里的情況。由于沒有專門的消防通道，從業(yè)人員沒有健康證明，一旦出現(xiàn)意外，后果不堪設(shè)想。

　　經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入制是解決之道

　　提起“小飯桌”存在的問題，許多家長(zhǎng)都有同感，可如果真讓“小飯桌”銷聲匿跡，家長(zhǎng)們又不答應(yīng)。目前，本市婦女創(chuàng)業(yè)中心連續(xù)舉辦了三期營(yíng)養(yǎng)型專業(yè)“小飯桌”培訓(xùn)，力求將“小飯桌”辦得更加規(guī)范化�！胺步�(jīng)過培訓(xùn)的‘小飯桌’從業(yè)者，均能獲得培訓(xùn)合格證，但這只能代表其具有營(yíng)養(yǎng)配餐的能力。”市婦聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“小飯桌”的管理涉及工商、衛(wèi)生、勞動(dòng)、消防、教育和物價(jià)等諸多部門的職能交叉，擬定并出臺(tái)有關(guān)“小飯桌”審批、注冊(cè)、管理的相關(guān)規(guī)定，設(shè)立準(zhǔn)入制才能讓其實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。(胡春艷)