北京奧運(yùn)的腳步已經(jīng)越來(lái)越近了。

　　7月31日這天，在對(duì)服務(wù)奧運(yùn)技能人才進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)的“大本營(yíng)”——北京昌平職業(yè)學(xué)校，記者見(jiàn)到了前一天參加鳥巢現(xiàn)場(chǎng)彩排的中職學(xué)生志愿者王霞。

　　從江西贛南山區(qū)來(lái)到昌平這所學(xué)校不到一年的王霞，笑容甜美、舉止大方，沒(méi)有一般農(nóng)村孩子初到大都市的靦腆和拘謹(jǐn)。鳥巢觀眾場(chǎng)地售貨志愿者的崗位實(shí)現(xiàn)了她的夙愿。

　　自7月2日以來(lái)，這名贛南女孩兒與其他志愿者一道進(jìn)入強(qiáng)化訓(xùn)練階段，“每天早上6時(shí)起床，7時(shí)參加體能訓(xùn)練，8時(shí)開始上三節(jié)倉(cāng)庫(kù)管理課、售貨崗位知識(shí)課，下午2時(shí)起上兩節(jié)場(chǎng)地模擬實(shí)踐課，晚上7時(shí)集體觀看奧運(yùn)禮儀知識(shí)片、10時(shí)自學(xué)奧運(yùn)英語(yǔ)”。

　　微笑是奧運(yùn)服務(wù)員最基本的工作原則。一個(gè)真誠(chéng)、燦爛的微笑背后，卻要求志愿者嫻熟地掌握與綜合運(yùn)用十余種微笑的技巧。如露出8顆上牙笑，主動(dòng)微笑，一視同仁微笑，自然微笑，眼中含笑，最佳微笑保持等等。

　　“微笑”訓(xùn)練的過(guò)程并不那么具有詩(shī)意。王霞說(shuō)，每次訓(xùn)練的時(shí)間一長(zhǎng)，有時(shí)口腔內(nèi)就會(huì)涌滿口水，遇到這種情況就需要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)處理。再者，微笑要發(fā)自內(nèi)心，她就盡量在心里裝上甜蜜的事情，每每想起在京成功的喜悅、家庭學(xué)校的關(guān)愛(ài)以及全國(guó)各地姐妹們一起快樂(lè)生活的時(shí)光，都能讓她保持一種興奮狀態(tài)。

　　“咬著筷子、照著鏡子，千錘百煉基本功�！爆F(xiàn)在的王霞，已是一個(gè)訓(xùn)練有素的奧運(yùn)會(huì)志愿者：在與每一位觀眾目光相接觸時(shí)，她都會(huì)首先向?qū)Ψ轿⑿�，然后再開口說(shuō)話表達(dá)歡迎，并提供熱情周到的服務(wù)。

　　從“-1”階段重新起步

　　奧運(yùn)會(huì)引導(dǎo)員志愿者唐雯是北京吉利大學(xué)汽車模特藝術(shù)專業(yè)二年級(jí)學(xué)生，在一部大型視像話劇——《千吻千情》中曾扮演女主角“千千鳥”。故事描寫一名沒(méi)有考上公辦大學(xué)的高中生，選擇了民辦大學(xué)的汽車模特藝術(shù)專業(yè)，在這所學(xué)校，女主角走出高考失意的陰影，最終獲得了新生。

　　如今，這只“千千鳥”飛進(jìn)了“鳥巢”。

　　奧運(yùn)會(huì)引導(dǎo)員對(duì)走路的形體姿態(tài)、步幅大小，有著嚴(yán)格的要求，既不同于模特的貓步，也不同于軍人的正步。

　　集訓(xùn)開始時(shí)，每當(dāng)聽(tīng)到教練在喊“唐雯，別扭胯，別扭胯！”唐雯總覺(jué)得特別的別扭和難過(guò)。相比其他的引導(dǎo)員，她的痛苦不在于從零起步，而在于必須從“-1”階段重新開始。

　　“不忘掉專業(yè)模特走步的姿勢(shì)與面部表情，就不夠資格做奧運(yùn)會(huì)引導(dǎo)員”。為了校正習(xí)慣性的模特步，要強(qiáng)的唐雯每天穿著5厘米的高跟鞋鍛煉小腿肌肉的力量與腳的控制力，常常要比其他的姐妹多訓(xùn)練兩三個(gè)小時(shí)。高跟鞋把雙腳擠壓出了水泡，腳趾頭、腳后跟貼滿了創(chuàng)可貼，唐雯從不言痛，實(shí)在疼得不能走路了，她就轉(zhuǎn)而練習(xí)站姿。

　　“咱在學(xué)校也算是一道亮麗的‘風(fēng)景’，干嘛非得這樣折騰自己！”每當(dāng)夜深人靜時(shí)，唐雯偶爾也會(huì)閃過(guò)這樣的念頭，但是她更明白，“‘千千鳥’只是個(gè)人夢(mèng)想的舞臺(tái)，可奧運(yùn)會(huì)是民族的百年夢(mèng)想，不能不認(rèn)真對(duì)待！”

　　3小時(shí)站立不動(dòng)

　　“80后”的女孩王添奕來(lái)自大連商務(wù)職業(yè)學(xué)院，1.73米的個(gè)頭在模特、藝術(shù)類院校學(xué)生中沒(méi)有任何身高上的優(yōu)勢(shì)，她能成為奧運(yùn)會(huì)引導(dǎo)員全在于她那股不服輸?shù)膭蓬^。

　　她成功闖過(guò)東北地區(qū)120晉60，再晉40的大關(guān)，并在6月2日作為“大連燦爛的笑容”來(lái)京集訓(xùn)。當(dāng)離別的站臺(tái)一片哭聲時(shí)，第一次遠(yuǎn)離家的她始終微笑地面對(duì)眼淚汪汪的媽媽。

　　到八一軍體大隊(duì)后，她被告知必須統(tǒng)一著裝，必須卸去胭脂、首飾與時(shí)裝，手機(jī)、MP3等也暫時(shí)由統(tǒng)一保管，她頓時(shí)感到“天塌”了，接下去的生活會(huì)是多么的枯燥？

　　奧運(yùn)引導(dǎo)員的站姿要求兩腳并齊，腳尖分開30厘米，小腿并攏，大腿由下往上像拉鏈一樣緊緊收起，收腹立腰挺胸，下頜微微抬起，臉部表情要像吃了荔枝一樣甜蜜，減少眨眼頻率，保持雙眼的靈氣……

　　與往屆奧運(yùn)會(huì)引導(dǎo)員1個(gè)小時(shí)左右的站立時(shí)間相比，北京奧運(yùn)會(huì)(閉)幕式要求225名舉牌引導(dǎo)員既要保持燦爛的笑容，又要堅(jiān)持站立3個(gè)多小時(shí)，談何容易。

　　開始每天早上6點(diǎn)的3000米體能訓(xùn)練讓這位獨(dú)生女跑得東倒西歪。每次訓(xùn)練，腳趾麻木，腳跟疼痛，但還必須站立不動(dòng)，以致夜里躺在床上仍是直挺挺的姿勢(shì)；除了少喝水外還要練就憋尿的功夫，長(zhǎng)時(shí)間、高強(qiáng)度的操練，導(dǎo)致生物鐘與生理周期的紊亂。持續(xù)一周左右她們團(tuán)隊(duì)中就陸續(xù)傳出有人因身體素質(zhì)的原因退出訓(xùn)練的消息。

　　這位堅(jiān)強(qiáng)自信的大連姑娘咬緊牙關(guān)暗下決心，一定在奧運(yùn)會(huì)開(閉)幕式上亮出自己的風(fēng)采，把中國(guó)女孩燦爛的笑容傳遞給全世界。

　　一個(gè)土豆試刀功

　　參與奧運(yùn)烹飪服務(wù)的學(xué)校有浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇常州技師學(xué)院、廣東湛江師范學(xué)院、廣東韓山師范學(xué)院等24所院校，共1700名志愿者。

　　陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院派出了260名烹飪志愿者組成的陣容，服務(wù)奧運(yùn)主場(chǎng)館、運(yùn)動(dòng)員村、媒體村等餐飲崗位。

　　學(xué)校學(xué)生踴躍報(bào)名，經(jīng)嚴(yán)格面試、體檢與審查后把志愿者編成奧運(yùn)班，從世界各國(guó)的風(fēng)土人情，到奧運(yùn)英語(yǔ)知識(shí)，再到餐飲計(jì)算機(jī)管理等，進(jìn)行集中強(qiáng)化授課。

　　“一個(gè)土豆試刀功�！�

　　土豆絲的標(biāo)準(zhǔn)是四四方方像火柴棒大小，既不能粗，也不能細(xì)。炒時(shí)火候過(guò)了，土豆絲發(fā)軟、粘鍋；欠火候，一根根絲就夾生。這乃辨別學(xué)生基本刀功與火候掌握的簡(jiǎn)便方法。

　　每天下午3點(diǎn)以后是學(xué)生操練基本功的時(shí)間。一名學(xué)生一個(gè)工作灶臺(tái)，刀、砧板、鍋、鏟等烹飪工具，以及調(diào)味品等一應(yīng)俱全。一聲令下，現(xiàn)場(chǎng)刀聲陣陣，奶黃色的土豆絲在學(xué)生手下排排滾落。

　　“烹飪?cè)�材與耗材就像水一樣在學(xué)生手中流淌�！睂W(xué)院副院長(zhǎng)王受文介紹，僅用于奧運(yùn)班烹飪專業(yè)學(xué)生操練基本功的土豆達(dá)10噸左右，里脊肉約5噸。學(xué)生們握刀操練的手麻了、酸了、痛了，卻一個(gè)都不許停。

　　“一生只為這一天”。

　　為了北京奧運(yùn)的成功舉辦，每一位參與奧運(yùn)服務(wù)職教志愿者都在為之努力。