奧運會催熱了北京酒店業(yè)對酒店人才的需求，北京高等職業(yè)教育中的酒店服務管理專業(yè)畢業(yè)生今年明顯供不應求。記者了解到，香格里拉酒店集團去年即通過北京財經專修學院等高校訂單式招收酒店管理服務人才，200多名學生剛學習一年即被要求在奧運會期間提前上崗實習。

　　今年以來，到高等職業(yè)院校招收酒店管理、酒店服務專業(yè)畢業(yè)生的酒店明顯增多。北財招生就業(yè)處負責人告訴記者，包括北京中服商務大酒店、北京香山假日酒店、北京森根國際大酒店、昆侖飯店等酒店都曾到校尋求合作、招聘酒店人員，但該校酒店管理專業(yè)學生已被預訂一空。

　　記者從北京城市學院、二外等高校了解到，自去年始高校酒店管理、旅游相關專業(yè)畢業(yè)生明顯供不應求，有的五星級酒店在一年前就到高校進行預訂。

　　“訂單式”培養(yǎng)成為某些酒店 “訂單式”培養(yǎng)成為某些酒店解決人才緊缺的新途徑。香格里拉酒店去年與北京財經專修學院簽訂委托培養(yǎng)協(xié)議，為酒店集團培養(yǎng)酒店服務、財務方面的人才，招收學生過程中酒店參與面試，一旦錄取入學即成為酒店準員工。本來學生應該在校學習兩年再到企業(yè)上崗實習，但是，去年招收的200多名學生現(xiàn)在被要求在奧運期間提前上崗實習，奧運結束后再回高校完成學業(yè)�！坝唵问健迸囵B(yǎng)已經成為企業(yè)與民辦高校職業(yè)教育合作的新趨勢。北財院長許小杰說，除了香格里拉，去年該校與國旅集團海外經濟合作公司合作，定向為新加坡的麗星郵輪和澳門五星級酒店培養(yǎng)海乘員工和酒店員工，完成學業(yè)，面試合格，畢業(yè)即高薪就業(yè)�，F(xiàn)在，首批招收的100名海乘專業(yè)的學生、286名酒店管理專業(yè)學生還未畢業(yè)就都有了就業(yè)去向。今年定向的酒店管理專業(yè)還計劃招生300名，海乘專業(yè)計劃招生200名。(閆建立)