十一月
冬至這天,太陽(yáng)位于黃經(jīng)270度,陽(yáng)光幾乎直射南回歸線,是北半球一年中白晝最短的一天,相應(yīng)的,南半球在冬至日白晝?nèi)曜铋L(zhǎng)。《月令七十二候集解》中說(shuō):“十一月十五日,終藏之氣,至此而極也。”
我國(guó)古代將冬至分為三候:“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉?jiǎng)印薄?/p>
十二月
冬至
1970-2008年長(zhǎng)沙“冬至”節(jié)氣氣溫變化曲線
一月
這個(gè)冬至,和我們一起完成這幅消寒圖吧。每日染紅一瓣梅花;九個(gè)繁體字每字九劃,共八十一劃,從冬至開始,每天按筆畫順序填充一筆,每天填充所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定,晴則為紅,陰則為藍(lán),雨則為綠,風(fēng)則為黃,落雪填白。
風(fēng)靡全球的影片《2012》中,地球如古老瑪雅人預(yù)言的那樣迎來(lái)了前所未有的滅頂之災(zāi),災(zāi)難降臨的時(shí)間,是2012年的冬至。
在瑪雅人的觀念中,人生短暫如同朝露,歷史是以千萬(wàn)年為單位推演著的無(wú)盡輪回。而他們的文明也在片刻輝煌之后倏然消失,湮沒在叢林之中,不再有人為我們解答,他們?yōu)楹伟咽澜绲木潼c(diǎn)畫在了冬至這一天。
今天,是2009年的冬至,離預(yù)言中的世界末日還有整整三年。當(dāng)然,我們可以選擇只把預(yù)言當(dāng)做大片。
24節(jié)氣,像24個(gè)密碼,娓娓道來(lái)為我們?cè)忈屩恼嫦。時(shí)至冬至,似乎已經(jīng)步入這一個(gè)輪回的尾聲,而事實(shí)上,我們才剛剛接近節(jié)氣秘密的開始。
古人認(rèn)為自然界的季節(jié)變化是天神支配下的陰陽(yáng)消長(zhǎng)造成的,冬至陰氣盛極而衰,是一年中陰陽(yáng)變化的一大時(shí)間點(diǎn),成為我國(guó)最早確立的節(jié)氣,有著時(shí)間坐標(biāo)的意義。
在歷法時(shí)代之前,人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了冬至點(diǎn),并以此作為年度時(shí)間循環(huán)的起點(diǎn),所以計(jì)算一切傳統(tǒng)時(shí)令包括節(jié)氣的基點(diǎn)都是冬至。如立春在冬至后的第45天,清明在冬至后106日。
冬至居于新舊交替的歲首,是上古的新年。這一天,帝王要禮敬天神人鬼,冬至節(jié)儀被稱為“國(guó)之大典”,在冬至這天南郊祭天,朝會(huì)群臣與各國(guó)使節(jié),共賀佳節(jié)。北京的天壇就是明清帝王南郊祭天,親迎冬至的神圣處所。
冬至,被歷史埋藏的“年”,卻鐫刻在民間的記憶里。
這一天,吃什么都是有文化的,流傳最久的是餃子和湯圓。在古代,餃子是“圣餐”,有著破混沌、開辟新天地的意義。吃湯圓,除了表示太陽(yáng)逐漸回來(lái),也代表團(tuán)圓的意思。在香港廣東一帶,很多店鋪下午就關(guān)了門,家家戶戶吃團(tuán)圓飯。湖南人冬至喜歡吃湯圓,叫做添歲,一家人圍坐在火盆邊吃湯圓,嘮嘮叨叨說(shuō)些陳年往事,溫馨的感覺會(huì)在湯圓的熱氣中升騰。
沒有了碎碎念,沒有了火盆,冬至?xí)r,滿眼都是圣誕節(jié)的氣氛,記憶中的冬至,仿佛生活中的過(guò)客,再不相逢。
在 24節(jié)氣中,冬至是儀式感最強(qiáng)的一個(gè)節(jié)氣。中國(guó)南方大部分都有冬至掃墓的習(xí)俗,祭祖、拜尊長(zhǎng)、拜師,也是延續(xù)了很久的儀式。在古代,冬至的時(shí)候,外面的游子必須趕回家祭祖。這些儀式正在遠(yuǎn)離,冬至曾有的輝煌與尊嚴(yán)也已逝去,但那湯圓,那餃子,那割不斷的情緣卻在或濃或淡地延續(xù)著。
今夜漫漫。白晝的花朵早早地收攏了花瓣,把陽(yáng)光的故事珍重收藏。冬至到春分是一年中最寒冷的時(shí)期,如此漫長(zhǎng)而沉悶的冬季,誰(shuí)來(lái)伴你度過(guò)?每一個(gè)與晴云或風(fēng)雨有關(guān)的心情,誰(shuí)來(lái)同你分享?
“一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九沿河看柳;七九河開;八九雁來(lái);九九加一九,耕牛遍地走!绷鱾饕丫玫摹皵(shù)九歌”,是我國(guó)民間記錄時(shí)間的一種方式,從冬至起,每9天為一個(gè)九,共81天,唱著歌謠,過(guò)了“九九”,寒冬才算過(guò)去。
歌訣流傳于庶民之口,而閨閣女子、文人雅士玩的卻是染梅填字的高雅藝術(shù),一俟入冬,就畫素梅一枝,花八十一瓣,從冬至日起,每日染紅一瓣,逐次涂染,這就是消寒圖。美人的消寒圖用的是胭脂紅,冬至后,貼梅花一枝于窗前,佳人曉?shī)y,日以胭脂圖一圈,八十一圈即足,梅花就變成春日的杏花了。
“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”,填字是另一種形式的消寒圖,這個(gè)冬至起,和我們一起完成這幅圖畫吧,讓它記錄仲冬到孟春的季節(jié)變化,也書寫你的心情。
在陽(yáng)氣上升的時(shí)節(jié),人們念叨九九歌謠,涂染傲寒的梅花與象征春意的垂柳,這或者也是一種招引春天的巫術(shù)?好在從明天開始,一日長(zhǎng)一線,仿佛有了風(fēng)雨如晦中既見君子的喜悅,這喜悅在心底一日一日地積攢,直至春暖花開。
[專家發(fā)聲]
宋忠華(長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站)
冬至日是我國(guó)各地日照時(shí)間最短的時(shí)期,很多落葉類植物暫時(shí)停止生長(zhǎng)發(fā)育,進(jìn)入休眠狀態(tài),達(dá)到落葉末期。根據(jù)長(zhǎng)沙的物候觀測(cè)分析,苦楝、刺槐、泡桐和木槿等落葉末期在12月20日前。從今年的觀測(cè)來(lái)看,除葡萄外,苦楝、刺槐、泡桐都已達(dá)到落葉末期,且大部分比往年早。
隨著冬至的來(lái)臨,寒冷天氣會(huì)頻繁出現(xiàn),除了注意日常生活中的防寒保暖和油菜、小麥等越冬作物的防寒防凍外,柑橘等林果類作物也要加強(qiáng)管理,做好防凍準(zhǔn)備,防止因嚴(yán)寒造成毀滅性的損失。大家不妨參照諺語(yǔ)“冬至出日頭,正月冷死!薄ⅰ岸劣杏昝鞔号、“冬至冷,春節(jié)暖”等做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
氣候 長(zhǎng)沙平均日照3.5小時(shí)
趙福華(省氣候中心)
冬至日,太陽(yáng)直射南回歸線,陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜,北半球白天最短,黑夜最長(zhǎng),這天之后,太陽(yáng)又逐漸北移,白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。1970年以來(lái),長(zhǎng)沙冬至前后每天的日照時(shí)數(shù)平均為3.5小時(shí),有11年的冬至為陰雨天氣沒有日照。
受冷空氣活動(dòng)影響,我省冬至?xí)r節(jié)(12月22日~次年1月4日)歷年氣溫及降水量變化較大。當(dāng)冷空氣勢(shì)力強(qiáng)并且活動(dòng)頻繁時(shí),常造成我省的低溫雨雪天氣,部分地區(qū)還出現(xiàn)冰凍天氣現(xiàn)象。以長(zhǎng)沙為例,1970~2008年“冬至”節(jié)氣氣溫在1.6(2004年)~11.9℃(1987年)之間,平均為5.7℃,較上個(gè)節(jié)氣“大雪”低1.6℃;節(jié)氣期間的極端最低氣溫歷年變化也較大,在3.9~-10.3℃,其中最低值為-10.3℃(1991年),最高值為 3.9℃(1987年)。另外,1970-2008年的39年間長(zhǎng)沙“冬至”節(jié)氣有10年出現(xiàn)雨凇天氣,其中1991年出現(xiàn)雨凇天氣的天數(shù)最多為6天。
民俗 節(jié)俗沿襲周歷年俗
陳華麗(省博物館)
早在春秋時(shí)代,我國(guó)便已用土圭測(cè)定出冬至來(lái)了,俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等,并有“冬至大如年”的說(shuō)法。
因?yàn)槎燎≈抵軞v的正月,流傳至今的冬至節(jié)俗其實(shí)是周歷年俗的遺存。我國(guó)很多地方在這一天有祭天、祭祖、送寒衣、掃墓的習(xí)俗。山西壽陽(yáng)等地還會(huì)祭窯神、煤炭神。山東曲阜的婦女會(huì)向公公婆婆贈(zèng)送布鞋以示賀冬。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餛飩的習(xí)俗,西北一帶多吃餃子,南方地區(qū)在這天則有吃狗肉、吃米團(tuán)、長(zhǎng)線面的習(xí)慣,江浙、福建一帶吃湯圓和麻糍。湖南人會(huì)殺雞宰豬,把肉風(fēng)干或熏干,稱為冬至肉。俗話說(shuō)“吃過(guò)冬至肉,身體賽牛犢”。湘南一些地方吸收了廣西風(fēng)俗,如寧遠(yuǎn)、道縣等地要吃“釀豆腐”,把肉塞進(jìn)空心的油豆腐里面蒸熟吃。
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