伴著60年大慶的熱烈氣氛,今年的中秋節(jié)也不甘落后,翩然而至。早在一個月前,月餅大戰(zhàn)就已硝煙四起。與往年明顯不同的是,知名廠家的月餅不斷地宣傳造勢,無名廠家則悄然退居幕后,少有問津。
大家年年中秋吃月餅,平時卻沒見幾個人吃。是買不起嗎?是沒有廠家做嗎?我們知道,都不是。古時候不說,單說現(xiàn)在一年四季都能買到月餅。而如今的生活水平,也很少有人平時吃不起月餅的。那為什么只是在中秋時節(jié)吃月餅?zāi)?因為中秋這天是我們民族的節(jié)日,在這個時候吃月餅是我們慶祝這個節(jié)日和表達(dá)情感的方式。它是一種文化,是中華幾千年來形成的古老文化習(xí)俗,它的意義不在吃,而在于一種文化氛圍的形成、文化意識的傳播。
既然吃月餅吃的不是月餅,而是一種文化,那就應(yīng)該做足了它才是,無論從它的內(nèi)涵還是外表以及外延的形式和意義。因為民族文化需要保護(hù)、需要發(fā)揚光大、需要傳承?纯慈思翼n國,一個端午就被搞得轟轟烈烈。還有日本就不說了。而我們有那么多的民族傳統(tǒng)節(jié)日,為什么不努力地去做做文章呢?再說就我們?nèi)缃竦呢斄ξ锪碚f無論是商家還是政府部門都是有能力做好這件事的。關(guān)鍵是各方面的意識,是有沒有人來重視這件事。按照美國哈佛大學(xué)教授約瑟夫奈的觀點,一個國家的綜合國力,既包括由經(jīng)濟(jì)、科技、軍事實力等表現(xiàn)出來的“硬實力”,也包括以文化、意識形態(tài)吸引力體現(xiàn)出來的“軟實力”。
現(xiàn)如今,我們的政府已開始重視文化、意識形態(tài)方面的軟實力了,把我們民族特有的幾個節(jié)日定為假日就是一個明顯的體現(xiàn)。這就為各方面打造這些民族節(jié)日、宣傳和弘揚我們的民族文化提供了很好的平臺。
然而,月餅文化似乎卻沒有在這么好的時代背景下展現(xiàn)出它應(yīng)有的魅力。
翻看近兩個月來的月餅大戰(zhàn)的內(nèi)容,可以發(fā)現(xiàn),月餅商家還是很努力地搞噱頭的:什么月餅餡料啦,什么月餅包裝啦,甚至外國商家都拿洋月餅來擠占中國的市場來了。但看來看去,都無非是在“餡”和“皮”上下功夫,很少有從外延的文化包裝上去做什么的。
想到我們的古人是多么重視月餅文化,今人難免汗顏。古人首先把它作為一個象征,將月餅定為中秋時吃的一個特定的食物,而且把它作為送親訪友加強人與人之間美好的情感交流的一種禮物、信物,賦予了它美好的意義,又把它和月亮聯(lián)系起來,作為一種親人之間、情侶之間相互思念的象征,一種給了一種情懷也好,愁懷也罷,予以寄托的實物載體。吃月餅和賞月組成了一個上下呼應(yīng)的故事,然后詩人再加以大力的謳歌,進(jìn)行烘托渲染,打造出一個完美的文化氛圍。古人歌詠中秋的詩詞歌賦比比皆是,對后人影響深遠(yuǎn)。蘇軾那首著名的《水調(diào)歌頭·中秋》可謂千古絕唱,到今天依然令人耳熟能詳。
都說,國人的思想保守,不易打破以往的思維框架。一個中秋節(jié),過了多少年,現(xiàn)如今還停留在吃月餅和買月餅送親友上。至于文化上,就連商家那么賣力氣也就是如何做得精致,只是在餡上——頂多在包裝上有些突破而已,在外延文化上做得卻很少,甚至連固有的賞月文化還比過去淡化了很多。
記得這幾年的端午節(jié),半夜那過江的車和中央大街上的人,真可謂車如流水人如潮。連著幾年端午我都參加踏青。我看到的幾乎是年輕人的天下,年輕人的節(jié)日。那一對對相伴相依的的情侶,興高采烈,手牽卡通氣球,頭戴閃光牛頭帽的小孩,沒有困意,只有張揚在臉上的快樂。深夜的喧嘩熱鬧,活脫脫是孩子們的節(jié)日。
可是中秋節(jié)呢?孩子們叫它月餅節(jié)。除了媽媽買幾盒月餅送人,再留兩盒自己家人吃意思意思以外,還有多少文化的東西令人回味?還有多少過節(jié)的場景讓人印象深刻?古人賞月是一個大的令人回味的場景。今人已少了賞月的情致,卻又沒有了其它活動可以替代。特別是年輕人,對他們來說,中秋節(jié)也就是月餅節(jié),而且似是大人節(jié),甚至是老年人節(jié)。就說月餅,商家那么大努力改裝,也沒見有很適合年輕人作為禮物的月餅。現(xiàn)在的月餅對于年輕人來說,單從吃的角度講,餡再改,也沒什么稀罕的。對他們來說,好吃的東西太多了。那么從文化的角度上講,對青年人來說,中秋節(jié)又沒有什么好玩的,也沒什么更有意義更有回味的,還有什么意思呢?
月餅文化也該與時俱進(jìn)了。傳統(tǒng)文化是具有一定穩(wěn)定性的,但這穩(wěn)定性是相對的,在世代相傳中除應(yīng)保留著基本特征外,它的內(nèi)涵是應(yīng)該因時而變的。青年人擔(dān)負(fù)著民族文化的傳承與發(fā)揚的任務(wù),月餅文化也應(yīng)該向他們傾斜。
張艷麗
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