中新社成都六月六日電 (霍潺)在“二00九國(guó)際茶業(yè)大會(huì)暨展覽會(huì)”召開(kāi)之際，中國(guó)社科院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心副主任陸堯接受記者采訪時(shí)表示，看中國(guó)茶業(yè)的發(fā)展，最直接的方法就是看中國(guó)茶農(nóng)臉上的笑容，“茶農(nóng)笑，則茶業(yè)興”。

　　據(jù)了解，中國(guó)涉茶人員有一億左右，其中茶農(nóng)有七千萬(wàn)人。近年來(lái)，中國(guó)茶業(yè)迅猛發(fā)展，茶農(nóng)收入提高，特別在中國(guó)南方主要產(chǎn)茶地區(qū)，茶葉收入占農(nóng)民總收入的百分之八十以上，與茶商的剪刀差正在縮小。今年四月，貴州都勻茶農(nóng)參加上海茶博會(huì)，四天賣(mài)了十一萬(wàn)元人民幣，令茶農(nóng)對(duì)未來(lái)的茶市場(chǎng)前景充滿信心。

　　陸堯認(rèn)為，茶業(yè)市場(chǎng)的開(kāi)拓成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，茶業(yè)的發(fā)展不是一味地?cái)U(kuò)大茶園面積，而是迫切需要幫助茶農(nóng)打開(kāi)市場(chǎng)。

　　中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，是世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)最早的國(guó)家。中國(guó)茶樹(shù)種植面積約占世界茶園面積的百分之五十，居世界第一；二00八年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量居世界第一；但中國(guó)人均茶葉年消費(fèi)量世界排名在三十位左右，這與中國(guó)的茶葉大國(guó)地位以及源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化極不對(duì)稱。

　　據(jù)介紹，中國(guó)大陸茶業(yè)人均年消費(fèi)量在四百克左右，英國(guó)是一千七百克，臺(tái)灣是兩千克。英國(guó)立頓茶業(yè)每年銷(xiāo)售三十億美元，一個(gè)立頓相當(dāng)于中國(guó)茶業(yè)忙一年，中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，但在國(guó)際市場(chǎng)上，中國(guó)七萬(wàn)家茶廠敵不過(guò)英國(guó)一家立頓，茶葉價(jià)格則敵不過(guò)印度、斯里蘭卡，甚至肯尼亞。

　　陸堯說(shuō)，中國(guó)茶業(yè)不光要質(zhì)量好，也需要追求其合理的價(jià)格結(jié)構(gòu)，為了茶農(nóng)長(zhǎng)久地笑，需要“打市場(chǎng)”，完善價(jià)格策略，大力培養(yǎng)營(yíng)銷(xiāo)人才和管理人才等。

　　同時(shí)，開(kāi)發(fā)和發(fā)展茶業(yè)的高新衍生品，幫助和引導(dǎo)茶農(nóng)清楚認(rèn)識(shí)這些產(chǎn)品，抓住機(jī)遇，大力發(fā)展。記者了解到，二00四年以來(lái)，茶飲料成為拉動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一大亮點(diǎn)，目前有關(guān)茶的衍生品包括茶工藝品、茶糕點(diǎn)、茶酒等。

　　此外，要抓住市場(chǎng)機(jī)遇，推行切實(shí)可行的促銷(xiāo)的方法，如抓住二0一0年上海世博會(huì)的機(jī)遇。目前，上海茶葉協(xié)會(huì)已獲得世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館的委托書(shū)。 (完)