◎文/本報(bào)記者 張正為

　　越穿越少，美女們肚子上的“游泳圈”即將曝光，新一輪減肥大戰(zhàn)正在上演。眼下，“粉粉族”正流行用啤酒酵母粉、木瓜粉、紅豆粉、荷葉粉、薏米粉、苦瓜粉減肥，是產(chǎn)品本身功效大還是另有隱情？

　　-每天靠“粉”瘦身

　　為了減肥，很多女孩兒都成了“粉粉族”，啤酒酵母粉、木瓜粉、紅豆粉、荷葉粉、魔芋粉、薏米粉、苦瓜粉、可可粉、綠茶粉……都是漂亮妹妹的減肥首選。

　　這些“粉”大都要用水沖調(diào)，飯前吃上一碗，會(huì)有很強(qiáng)的飽腹感。有些人干脆用“粉”代替正餐，每天三頓飯各吃一碗“粉”，其他蔬菜、水果、主食一點(diǎn)也不碰。這些“粉”中，啤酒酵母粉的受歡迎程度最高，近來幾大知名網(wǎng)上商城的首頁(yè)都在推薦，號(hào)稱月減48斤。

　　-瘦下來 并非“粉”的功勞

　　網(wǎng)上，很多姑娘大秀減肥心得，有人稱自己一個(gè)月減了十多斤，也有人抱怨毫無效果，更有人質(zhì)疑“粉粉族”的這種減肥方式是否健康以及各種粉的營(yíng)養(yǎng)功效。

　　記者發(fā)現(xiàn)，在啤酒酵母粉的介紹中特別強(qiáng)調(diào)其“富含維生素B，以及鋅、硒、鉻等十多種礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高�！睂�(duì)此，《享“瘦”其實(shí)很容易》的作者、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅告訴《青年周末》的記者，啤酒酵母粉是啤酒在釀造發(fā)酵過程中的副產(chǎn)品，啤酒酵母粉的確比一般減肥產(chǎn)品略多維生素B和礦物質(zhì)，這種吃法要比“蘋果”減肥方法稍好一些。但蛋白質(zhì)含量高并不稀奇，牛肉干中的蛋白質(zhì)含量也有50%，魚干會(huì)更高，食物脫水后是個(gè)濃縮的過程，蛋白質(zhì)含量都要高一些。

　　范志紅說，正常情況下，人如果每頓飯只吃一碗粥或根本不吃，同樣可以瘦下來，而市面上的各種“粉”狀減肥產(chǎn)品，基本起到了一碗粥的作用，說白了就是節(jié)食。如果吃了正餐再吃這些粉，基本上達(dá)不到瘦身的效果。