一襲紅衫、一把長嘴壺 “鶴鳴茶社社花”讓非遺茶藝火到海外

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一襲紅衫、一把長嘴壺 “鶴鳴茶社社花”讓非遺茶藝火到海外

2024年12月17日 10:20 來源:成都商報(bào)
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  因?yàn)橐粋€年輕人,擁有百年歷史的鶴鳴茶社變得更生動了。

  她是李小婉(本名李婉婉),自稱“鶴鳴茶社社花”,也被戲稱“鶴鳴外交大使”,精湛的茶藝總能吸引一連串著迷的外國人?;ヂ?lián)網(wǎng)上,她的表演視頻生動、搞怪,她本人性格潑辣又幽默,讓非遺茶藝火到TikTok。China travel持續(xù)火熱,吸引著一撥又一撥世界各地的人到訪。

  一個坦蕩、自信的中國年輕人,正在向世界重新介紹一個百年的中國茶社。

  老外專程來

  非遺茶藝火到TikTok

  12月份,進(jìn)入寒冬,露天的鶴鳴茶社仍是桌椅板凳扎堆。方寸之地,人擠人挨著坐,跑動起身間,桌上的茶盞輕易就被碰響。

  一抹平穩(wěn)穿梭在茶客間的“紅色”身姿最亮眼。但凡李小婉拿出長嘴壺、擺好姿勢,氣氛便能瞬間隨著茶水熱氣蒸騰起來——目光、手機(jī)、攝像機(jī)齊刷刷聚焦在她的身上。一片叫好聲里,不僅有來自全國各地的游客,也不乏外國面孔。李小婉解釋,今年以來,到鶴鳴茶社的外國人數(shù)量激增,包括英國、美國、法國、俄羅斯等世界各地的友人。

  “很多外國人看完非遺茶藝表演,驚呼‘Chinese Kung fu’,有人甚至現(xiàn)場要拜我為師?!崩钚⊥窠榻B,有外國人會親自上手嘗試倒茶,有時(shí)被燙也舍不得放手。

  外國人看茶藝表演的體驗(yàn)互動被拍攝下來,在社交網(wǎng)站上火了。不少外國游客說自己是在TikTok上看見她的視頻,特意前來。當(dāng)然,面對茶藝招式,也有外國人不理解:“為什么泡個茶,要先耍一套功夫?”國內(nèi)游客也有同樣的疑問:“這些花哨的動作有什么用?”李小婉解釋,如果茶藝師安靜地坐著泡茶,不一定能吸引人觀看,但如果一位長嘴壺茶藝師能夠表演,音樂一響,所有人迅速聚攏,欣賞完甚至還愿意交談,茶的知識自然就傳播出去。

  “長嘴壺茶藝在我看來就是一種媒介,它是想要了解茶文化的敲門磚?!边@位茶藝師表示,茶藝表演保留了四川人最早喝茶的狀態(tài)。

  四川茶葉,包括花茶、綠茶、蒙頂甘露等,茶葉芽頭都很細(xì)嫩,100度的沸水直接沖泡會苦澀,80度左右的熱水,通過茶藝師的“功夫”不會直接沖在茶葉上,而是沿著茶杯緩緩倒入,這時(shí)候茶葉自然旋起,激發(fā)茶葉本身的香味。

  可以說,通過一套動作將沸水降到80~85度,不僅考驗(yàn)茶藝師的“表面”功夫,也在考驗(yàn)茶藝師面對質(zhì)疑時(shí),對中國茶文化是否有足夠的了解和自信?!恫桊^》里寫道:“一個大茶館就是一個小社會?!痹邡Q鳴茶社,一些中國“市井文化”被傳播。

  面對前來體驗(yàn)茶藝的外國人,李小婉會科普:“俗語有云,‘茶七飯八,酒十分’,給客人的茶倒七分滿是一種中國人的尊重,也是一種關(guān)懷。”

  “這位會中文的外國人當(dāng)時(shí)便覺得懂了,起身時(shí),茶水啪一下碰到桌子,剛好灑出三分之一,他說‘這剛好,氣氛滿了’,旁邊人全笑了?!崩钚⊥裾f,這樣心領(lǐng)神會,通過一杯茶“友好”地化解不同語言的尷尬和隔閡,在鶴鳴茶社幾乎每天都發(fā)生。

  自學(xué)英語

  讓茶藝招式有了英文名

  如今的鶴鳴茶社擁有十位茶藝師,其中九位都是穿白長衫的男性,李小婉是唯一穿著紅色長衫的女生,“鶴鳴社花”的名頭不脛而走。李小婉表示,不是沒有女生來學(xué),但因?yàn)椴枭缬慰投?,難免擁擠,再加上熱水燙,安全考慮是首位。

  茶館里,很多茶藝師從剛開始當(dāng)學(xué)徒時(shí)就一直在被沸水燙傷?!澳茏鲞@件事還是要能吃點(diǎn)苦才行。”這些“苦”李小婉也曾經(jīng)歷,至今身上還有多處燙疤和瘀青,但她不怕,“就算磕得青一塊、紫一塊,我還覺得很享受,很得勁?!毙愿袷谷?,李小婉自認(rèn)決定做一件事,哪怕對面有堵墻,她把墻拆了都要過去?!瓣袢恕笔抢钚⊥窭瞎趵讚P(yáng)送給妻子的稱號。他同樣是一位茶技非遺傳人。說起妻子的“犟”,王雷揚(yáng)無奈地連連搖頭。

  為了給外國人科普茶藝,十幾歲時(shí)就出門闖蕩的李小婉自學(xué)英文,讓每個茶藝招式都有了英文名。

  “她坐地鐵、在茶社化妝的時(shí)候都在學(xué)英語,但能讓人聽懂的只有‘ladies and gentleman’,其他的我聽不懂,外國人更聽不懂?!蓖趵讚P(yáng)口中的“小抄”,讓人哭笑不得。李小婉自創(chuàng)的中式英語,a big Dragon out of water(蛟龍出水)被記錄成“鵝背個龍傲它傲五窩它兒”,Look for the moon in the haystack(海底撈月)則是“路克否ze木恩因ze黑死逮克”。李小婉還在做直播、拍視頻,和老公兩個人組成了擁有全網(wǎng)粉絲幾十萬的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。為了讓傳統(tǒng)非遺茶藝更具看點(diǎn),懂戲曲的李小婉還在茶藝動作里加了戲曲、舞蹈以及武術(shù)招式,并進(jìn)行了規(guī)范。

  在鶴鳴茶社一隅,李小婉夫婦通過網(wǎng)絡(luò),讓一家成都的百年茶館逐漸變成全世界的茶館。

  為什么外國人會喜歡非遺茶藝?李小婉的答案是因?yàn)橹袊幕願W。她隨手指著自己身上的長衫說,“比如衣領(lǐng)、衣袖為什么設(shè)計(jì)得這么長?我會和外國人解釋,這是為了保護(hù)茶藝師,防止脖子和手腕燙傷?!?/p>

  “衣服設(shè)計(jì)保留了清末民國初期、中國京族服飾的款式,很多人對衣服會有疑問,認(rèn)為是越南的‘奧黛’,這可不是,這是咱們中國的傳統(tǒng)服飾,我會一一回應(yīng)回去?!崩钚⊥裾f。

  收徒傳藝

  讓非遺茶藝“翻山越?!?/p>

  隨著鶴鳴茶社近年來越來越火,網(wǎng)紅和網(wǎng)紅打卡地成了李小婉和茶社的新名字。李小婉卻不喜歡這個詞。

  在這位手藝人看來,網(wǎng)紅只是曇花一現(xiàn),她要做的事情是傳承,是擇一事做一生,她更希望大家想到百年老茶館轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),是為了了解背后的文化。茶藝愛好者從全國各地前來,李小婉收了一百多名徒弟。她不僅教茶藝,還想著安排工作。她最近就在忙活,計(jì)劃把徒弟送去美國、墨西哥、加拿大,那里有她合作的50多家餐飲公司。收了許久的徒弟,如今傳承的非遺茶藝對于李小婉的意義是什么,她的感受很復(fù)雜。

  李小婉合租的練功房里,有的徒弟五六十歲,有的七八歲。這門老手藝還承載著很多人的希望。

  龍先生,47歲,穿著布鞋,茶藝動作有些笨拙,但有股認(rèn)真勁兒。他介紹,自己是生意人,學(xué)習(xí)茶藝除了愛好,另一方面是來找機(jī)會。他未來想在錦里、寬窄巷子這樣的城市地標(biāo)里開一間茶館。

  一位十八歲、皮膚黝黑、帶著明顯民族口音的小伙子也吸引了記者的目光。

  這位名叫阿主約布的彝族年輕人是李小婉去年收的徒弟。面對記者詢問,他言語羞澀地介紹,自己來自涼山州喜德縣,從職業(yè)學(xué)校畢業(yè)后就在成都餐廳當(dāng)寒假工,原本很迷茫,但因?yàn)閹煾傅陌l(fā)掘,自己學(xué)了非遺茶藝,有了人生規(guī)劃。

  “我的老家搞了一個旅游景區(qū),背靠當(dāng)?shù)睾0?000多米的茶山,山上種著高山茶。為了帶動當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè),當(dāng)?shù)卣块T讓我把成都的長嘴壺非遺茶藝帶回去展示?!贝┲褡宸椩诰皡^(qū)表演茶藝,讓游客了解當(dāng)?shù)夭栉幕?,帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,是阿主約布下一步的目標(biāo)。

  掏出手機(jī),阿主約布向記者展示自己擁有一定粉絲的視頻平臺賬號,視頻里,他穿著民族服裝跳舞、練習(xí)茶藝,藍(lán)天白云之下,少年的自信和明媚讓人印象深刻。

  喜歡闖蕩

  到成都學(xué)藝與愛情結(jié)緣

  李小婉所有的徒弟里,一位面龐清秀的女孩十分顯眼。女孩名叫鄭淇亓,2007年出生,今年碰上學(xué)業(yè)瓶頸,就給自己放了一個假。

  在父母的首肯下,她一個人從廣東來到成都,在成都學(xué)了非遺變臉、茶藝?!拔移鋵?shí)是個挺自卑的人,但在表演變臉和茶藝時(shí),我很自信。這些非遺文化在我們‘00后’眼里很酷。”鄭淇亓說。也許是在這個年輕女孩的臉上看到了自己曾經(jīng)的迷茫,李小婉收留了女孩,承包食宿。

  李小婉十幾歲就離開了家鄉(xiāng)河南,在全國一路跌跌撞撞地學(xué)藝。她學(xué)過曲藝、舞蹈,進(jìn)過河南歌舞團(tuán),喜歡闖蕩的性格讓她在福建做過直播、賣過茶葉。

  來到成都學(xué)藝,是她的背水一戰(zhàn)。

  李小婉回憶起自己快三十歲的時(shí)候,父母長輩開始催婚,反抗之下,她被父母稱為“缺心眼”。

  “我當(dāng)時(shí)陷入迷茫,無法施展抱負(fù),做喜歡的事又不賺錢,內(nèi)心特別矛盾。”轉(zhuǎn)折發(fā)生在她來到成都學(xué)藝后,決定不問前途,先學(xué)好本事。

  在茶社,李小婉遇上了如今的愛人。兩人在鶴鳴茶社表演時(shí)相識,當(dāng)時(shí)李小婉的茶壺一不小心“咣當(dāng)”砸在地上,她毫不在意,笑嘻嘻地?fù)炱稹F錁酚^、蓬勃的生命狀態(tài)“砸”在丈夫心里,兩人因此結(jié)緣。在鶴鳴茶社待了多年,如果要讓李小婉和丈夫形容自己在茶社扮演的角色,他們認(rèn)為自己像一個小窗口,通過這扇窗口,向全世界介紹中國傳統(tǒng)。

  “我們像小星星,雖然渺小,但仍然想閃亮自己的光?!崩钚⊥窀袊@,多年過去,世事變化飛速,百年茶館仍靜靜佇立,一代接一代的傳承人依舊在守夢、追夢,故事的核心仍是改變命運(yùn),“我想讓自己好好活下去,讓非遺活下去?!彼f。

  成都商報(bào)-紅星新聞記者 昌娟

【編輯:劉陽禾】
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