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洋快餐借促銷手段淡化漲價(jià)

2008年02月25日 09:33 來(lái)源:北京商報(bào) 發(fā)表評(píng)論


    2月24日,湖北宜昌市麥當(dāng)勞店。據(jù)悉,繼2007年10月漲價(jià)后,麥當(dāng)勞已從1月23日開始再次提價(jià),涉及麥當(dāng)勞中國(guó)所有門店的部分產(chǎn)品,漲幅約為0.5-1.5元。這是其2008年來(lái)首次漲價(jià),其中,巨無(wú)霸、雙層吉士漢堡包、麥辣雞腿漢堡、鮮蔬足尊牛堡、麥香魚、薯?xiàng)l以及玉米杯調(diào)價(jià)0.5元至1元;熱飲產(chǎn)品和派調(diào)0.5元;早餐單品價(jià)格和超值早晨套餐的漲幅在0.5元至1元;部分超值套餐和開心樂(lè)園餐漲幅在0.5元至1.5元。 中新社發(fā) 任衛(wèi)紅 攝


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  伴隨著新一季營(yíng)銷的來(lái)臨,麥當(dāng)勞的各種促銷活動(dòng)讓消費(fèi)者覺(jué)得其產(chǎn)品在春節(jié)之后忽然變便宜了。然而,細(xì)心比較一下麥當(dāng)勞餐廳的價(jià)目單,發(fā)現(xiàn)主打產(chǎn)品均比春節(jié)前有不小幅度的上漲,此起彼伏的促銷手段不過(guò)是在淡化其漲價(jià)舉措而已。

  昨日晚餐高峰時(shí)段,麥當(dāng)勞餐廳依舊人聲鼎沸,座無(wú)虛席。如果不是經(jīng)常光顧麥當(dāng)勞,也許很少有人知道麥當(dāng)勞的主要產(chǎn)品均在春節(jié)之后進(jìn)行了新的一輪漲價(jià)。記者比較麥當(dāng)勞餐廳價(jià)目表發(fā)現(xiàn),與春節(jié)前相比,主食類漢堡為調(diào)價(jià)的主體,如巨無(wú)霸、雙層吉士漢堡包、麥辣雞腿漢堡、鮮蔬足尊牛堡、麥香魚、薯?xiàng)l單品售價(jià)都上漲了0.5-1.0元,熱飲和派等小吃類原價(jià)上調(diào)0.5元,部分超值套餐和開心樂(lè)園餐上漲0.5-1.5元。

  由于力推各種促銷和優(yōu)惠,麥當(dāng)勞主食類漢堡以及套餐的售價(jià)被調(diào)高0.5-1.5元也并不那么顯眼了。而那些優(yōu)惠真的能給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠嗎?記者在麥當(dāng)勞餐廳發(fā)現(xiàn),“6元心動(dòng)超值選”活動(dòng)宣傳板被置于顯眼位置,向顧客介紹麥當(dāng)勞餐廳以小吃類食品為主要促銷內(nèi)容的6元產(chǎn)品,而主打的漢堡等產(chǎn)品并沒(méi)有優(yōu)惠舉措,只是以彩信優(yōu)惠券、打印優(yōu)惠券等促銷方式向大眾推廣。通過(guò)比較,記者發(fā)現(xiàn),優(yōu)惠券中的同款優(yōu)惠套餐,價(jià)格也比春節(jié)前上漲了0.5元到1元。例如,原本優(yōu)惠價(jià)為12元的巨無(wú)霸+中杯汽水套餐,如今的優(yōu)惠價(jià)是13元;好友齊分享套餐雖然售價(jià)仍在47元,而優(yōu)惠價(jià)卻從原來(lái)的35元,上漲到36元。記者試圖聯(lián)系麥當(dāng)勞北京方面的負(fù)責(zé)人,但對(duì)方的電話始終無(wú)人接聽。另外,麥當(dāng)勞常規(guī)推出的優(yōu)惠卡——優(yōu)惠尊享卡,以半年為使用期限,每半年推出一張。該卡片通過(guò)固定優(yōu)惠套餐內(nèi)容和價(jià)格而實(shí)行優(yōu)惠促銷的麥當(dāng)勞優(yōu)惠尊享卡,原本每張3元,在最新一期尊享卡銷售中,漲至5元。

  麥當(dāng)勞的對(duì)手肯德基雖然在調(diào)價(jià)上暫無(wú)動(dòng)作,但最新一期的優(yōu)惠券也開始“縮水”。在2007年12月發(fā)布的用餐優(yōu)惠券中,優(yōu)惠價(jià)為12元的新奧爾良雞腿堡套餐,在2008年2月份最新一期的優(yōu)惠券中就上漲了1元;優(yōu)惠價(jià)13元的深海鱈魚堡套餐原本售價(jià)為17.5元,最新一期的優(yōu)惠券中表明目前售價(jià)為18元。此外,連續(xù)兩期的優(yōu)惠券中,優(yōu)惠套餐多有不同,可比性很小,消費(fèi)者更是難以通過(guò)變化多樣的優(yōu)惠套餐察覺(jué)價(jià)格的微小變化。(記者 任宏)

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