明令禁止捆綁、搭贈(zèng)乳制品的乳企自律“南京宣言”在京城實(shí)行不過3個(gè)月，昨日記者走訪超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，幾家自律的乳品企業(yè)旗下的產(chǎn)品捆綁、搭贈(zèng)現(xiàn)象均有所抬頭，乳業(yè)企業(yè)“南京宣言”面臨夭折。

　　昨天記者在美廉美超市白紙坊店乳品銷售區(qū)看到，243ml(250g)一袋的三元純牛奶被捆成一捆，旁邊的促銷單上赫然寫著“買八贈(zèng)一”和“買五贈(zèng)一”的字樣，但銷售人員告訴記者，現(xiàn)在只有“買八贈(zèng)一”這一種優(yōu)惠方式，售價(jià)為12.8元，隨即把促銷單上“買五贈(zèng)一”的字樣劃掉了。記者還看到，同種規(guī)格的箱裝三元純牛奶上也用透明膠帶搭贈(zèng)著兩袋243ml的純牛奶。除了三元之外，伊利酸牛奶等部分酸奶也有搭贈(zèng)現(xiàn)象。今年7月23日，北京奶業(yè)協(xié)會(huì)攜三元、光明、伊利、蒙牛、三鹿這5家占據(jù)京城乳品市場(chǎng)90%份額的乳企率先執(zhí)行“乳品企業(yè)自律南京宣言”，嚴(yán)禁在銷售過程中捆綁、搭贈(zèng)牛奶及酸奶等。

　　在廣安門華聯(lián)和菜百華普超市，記者也看到了乳制品捆綁、搭贈(zèng)現(xiàn)象，售價(jià)13.6元的伊利蘆薈果粒酸牛奶一盒8杯，還捆送4杯玉米粒酸牛奶；而蒙牛木糖醇酸牛奶也是買八送二，售價(jià)為7.5元。針對(duì)這種搭贈(zèng)情況，記者以消費(fèi)者的身份向超市的工作人員詢問，一位促銷員表示：“‘十一’這幾天都是這么賣的，沒有贈(zèng)送的就是沒有有贈(zèng)送的賣得好。”

　　北京奶業(yè)協(xié)會(huì)在當(dāng)初禁止搭售的同時(shí)還公布了監(jiān)督舉報(bào)電話，并且成立監(jiān)督檢查小組，定期對(duì)京城各大超市及市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督巡查，承諾發(fā)現(xiàn)5家企業(yè)有捆綁銷售現(xiàn)象，將通過媒體予以曝光。但記者昨天撥通了奶協(xié)的舉報(bào)電話，接電話的工作人員表示，協(xié)會(huì)有監(jiān)督員，而且每周都開會(huì)，之前也有人舉報(bào)發(fā)現(xiàn)捆綁、搭贈(zèng)的情況。不過奶協(xié)并沒有按事先承諾的對(duì)乳企進(jìn)行曝光。昨天記者也撥通了三元乳業(yè)一位負(fù)責(zé)促銷的張姓負(fù)責(zé)人的電話，他表示并不清楚三元牛奶捆綁、搭贈(zèng)的情況，需要進(jìn)一步了解核實(shí)。他強(qiáng)調(diào)稱，目前三元還在執(zhí)行“南京宣言”的要求。

　　針對(duì)部分奶制品恢復(fù)捆綁、搭贈(zèng)的銷售方式，消費(fèi)者反應(yīng)很平靜，不少人選購乳制品時(shí)不再以贈(zèng)與不贈(zèng)為標(biāo)準(zhǔn)，更多人更看重乳品的品質(zhì)。但業(yè)內(nèi)人士表示，由于“南京宣言”在北京和哈爾濱兩地率先試行，初衷旨在規(guī)范乳企良性競(jìng)爭和發(fā)展，并非強(qiáng)制性規(guī)定，所以在全國范圍內(nèi)推廣“南京宣言”并非易事，而且此前也有消息傳出，實(shí)施“南京宣言”的地區(qū)，牛奶的平均售價(jià)增長了兩成到四成左右，導(dǎo)致企業(yè)銷量降低，利潤也隨之降低。

　　專家觀點(diǎn)

　　產(chǎn)品創(chuàng)新比抑制競(jìng)爭管用

　　據(jù)零售業(yè)內(nèi)人士介紹，幾乎所有的商品都有保質(zhì)期，尤其是食品行業(yè)的保質(zhì)期非常嚴(yán)格，如何處理即將過期的產(chǎn)品，零售行業(yè)通行的做法是將距保質(zhì)期尚有半年時(shí)間左右的商品(業(yè)內(nèi)俗稱為“臨期產(chǎn)品”)，或降價(jià)促銷、或與其他商品搭售，以減少過期產(chǎn)品下架、回收的成本。

　　對(duì)此，北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)秘書長賴陽表示，乳企應(yīng)該通過利用產(chǎn)品保存周期靈活地采取促銷手段，從而提高商品周轉(zhuǎn)效率，刺激整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。從流通規(guī)律來說，快到期的奶按照市場(chǎng)規(guī)律就應(yīng)該降價(jià)促銷，新上市的奶就應(yīng)該賣高價(jià)，這是一個(gè)市場(chǎng)規(guī)律，不同類的產(chǎn)品價(jià)格要拉開差距，改變市場(chǎng)規(guī)律的結(jié)果有可能造成大量的浪費(fèi)。真正保護(hù)乳業(yè)最好的方法是生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品，通過創(chuàng)新提高附加價(jià)值，用更新?lián)Q代提升產(chǎn)品的層次和水平來發(fā)展整個(gè)產(chǎn)業(yè)。賴陽認(rèn)為，市場(chǎng)競(jìng)爭越激烈，企業(yè)創(chuàng)新的動(dòng)力就越強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)也會(huì)進(jìn)一步繁榮。相反，通過壟斷和抑制競(jìng)爭只能使產(chǎn)業(yè)萎縮。蒙牛、伊利推出高端奶本身就帶動(dòng)著整個(gè)乳業(yè)的提升，各種奶產(chǎn)品的新技術(shù)也在不斷應(yīng)用創(chuàng)新，企業(yè)發(fā)展還需在創(chuàng)新上下功夫，找到消費(fèi)者的需求特點(diǎn)才能真正得到發(fā)展。(記者 王曉鷗）