近期，方便面企業(yè)紛紛提高銷售價(jià)格，這是否會(huì)拉高面粉的價(jià)格呢？昨日，記者從玉泉路糧油批發(fā)市場(chǎng)了解到，由于連續(xù)幾年小麥豐收，面粉市場(chǎng)供大于求，不會(huì)跟著向上調(diào)價(jià)。

　　面粉價(jià)上調(diào)源于小麥漲價(jià)

　　方便面紛紛提價(jià)后，部分市民發(fā)現(xiàn)北京市面粉的批發(fā)價(jià)也開始略有上調(diào)，據(jù)玉泉路市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周，市場(chǎng)上主要品牌的富強(qiáng)粉的價(jià)格確實(shí)有不同程度上調(diào)。其中，北京“古船”富強(qiáng)粉每袋(50斤標(biāo)重，下同)的批發(fā)報(bào)價(jià)為54.50元，較上周上漲了1.5元，漲幅2.83%；河北“五得利”富強(qiáng)粉的批發(fā)報(bào)價(jià)為54元，上漲了2元，漲幅3.85%；河南“豫臺(tái)花”富強(qiáng)粉的批發(fā)報(bào)價(jià)為53元，上漲了1元，漲幅1.92%。

　　“不過，此次面粉價(jià)格上調(diào)，主要是主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格上漲所致，與方便面漲價(jià)無關(guān)。”該市場(chǎng)信息部一位負(fù)責(zé)人介紹，前段時(shí)間，產(chǎn)麥區(qū)國(guó)有糧庫進(jìn)行輪換，集中收購(gòu)新小麥。

　　加上貿(mào)易商以及加工企業(yè)的入市采購(gòu)，導(dǎo)致了新小麥價(jià)格的上漲。成本增加，加工企業(yè)不得不相應(yīng)提高面粉的出廠價(jià)格。

　　面粉價(jià)將會(huì)合理波動(dòng)

　　這位負(fù)責(zé)人表示，在國(guó)家最低收購(gòu)政策的保護(hù)下，方便面漲價(jià)并不能對(duì)面粉市場(chǎng)形成絕對(duì)的影響力。同時(shí)，國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫及國(guó)有糧食加工企業(yè)是小麥?zhǔn)召?gòu)的主力軍，國(guó)儲(chǔ)小麥的拍賣仍是今后面粉價(jià)格波動(dòng)的“風(fēng)向標(biāo)”。另外，對(duì)于連續(xù)幾年小麥豐收的國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)來說，市場(chǎng)供大于求。從長(zhǎng)期走勢(shì)來看，北京市面粉市場(chǎng)將延續(xù)以平穩(wěn)為主線、合理空間波動(dòng)為輔的格局。(記者林文龍)