昨天下午，記者從世界方便面協(xié)會中國分會了解到，從明天起，以華龍、白象等為首的中低價方便面將整體漲價，平均漲幅20%，最高達40%。據(jù)悉，這是繼今年6月高檔方便面提價后，該協(xié)會促成的第二次價格上調(diào)。方便面通過協(xié)會單方面醞釀提價是否合理，20%—40%的漲幅根據(jù)何在？
協(xié)會：原料漲價提價合理
“這次提價主要針對中低價方便面。”據(jù)世界方便面協(xié)會中國分會事務局局長孟素荷介紹，中低價方便面主要指價格不超過1元的方便面，0.5元到0.6元的產(chǎn)品將提到0.7元到0.8元；1元產(chǎn)品則提到1.2元。也就是說，漲幅在20%—40%之間。
對于此次提價，孟素荷稱“是合理的”，因為原材料價格上漲已使方便面漲價成必然。“20%—40%的漲幅并無不妥�！彼o記者算了一筆賬：占據(jù)方便面成本18%的棕櫚油，從去年均價4000元/噸，猛增到現(xiàn)在8200元/噸；占方便面成本三成的面粉價格也由去年均價2.04元/公斤，漲到現(xiàn)在2.16元/公斤，由此方便面成本增高1.72%。此外，辣椒、馬鈴薯淀粉等主要原材料也在漲價�！跋噍^于2006年，現(xiàn)在的原材料上漲了20%左右。”孟素荷稱，如果再不漲價，企業(yè)已毫無利潤可言。
據(jù)了解，部分高價方便面已于上個月以“瘦身”的形式完成漲價，而此次價格調(diào)整，將由各企業(yè)做主，根據(jù)自身情況采取不同的提價策略。記者從該協(xié)會獲悉，市場覆蓋率達95%以上的康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、日清、農(nóng)心等10多家知名企業(yè)都將參與此次調(diào)價。
專家：提價不能“一言堂”
“由于方便面屬于基本消費品，提價一定要慎重，不能由一方說了算�！睂τ诜奖忝嫱ㄟ^協(xié)會單方面醞釀提價一事，復旦大學社會學系胡守鈞教授表示，提價必須充分考慮到社會影響。
對于廠家單方面提價的行為，胡守鈞教授稱“存在一定的不合理因素”�！胺奖忝媸瞧胀ㄏM者(中低收入者)出差、旅游的必備品，提價不能單方面地由幾家企業(yè)說了算，而應該由廠商、消費者及相關(guān)的政府管理機構(gòu)共同磋商完成�！痹谒磥�，消費者協(xié)會、物價局、生產(chǎn)廠商應當構(gòu)成討論三方，舉行聽證會，以確保提價公正、合理。
“共同參與討論完成定價，一方面使生產(chǎn)者達到提價的目的；另一方面，能在一定程度上控制提價范圍。”胡教授分析說，定價要把握好尺度。“生產(chǎn)者和消費者不僅具有單純的買賣關(guān)系，更具有共生關(guān)系。并不是只有定價過低才會造成企業(yè)虧損，太高了，不能為消費者接受，就可能引起老百姓抵制消費�！焙剽x教授表示，如何依照經(jīng)濟規(guī)律，合理定價，營造有利于生產(chǎn)者、消費者雙方的良好的共生關(guān)系，是值得探討的問題。(謝飛君 任佳怡)
本市部分超市已接到調(diào)價通知
記者昨天在采訪中了解到，有10多家國內(nèi)方便面生產(chǎn)廠家將從明天起統(tǒng)一上調(diào)旗下中低價產(chǎn)品的價格，以扭轉(zhuǎn)原材料上漲引起的方便面行業(yè)虧損經(jīng)營的狀況。據(jù)悉，此次漲價的漲幅在20%-40%，滬上部分超市已接到相關(guān)調(diào)價通知。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，方便面行業(yè)屬于微利行業(yè)，而1元以下的基本上是“零利潤”。
記者隨后采訪了滬上的幾家超市，有的超市稱已接到相關(guān)供應商的漲價通知，并將于近期調(diào)價，但調(diào)價幅度還未定；有的超市則表示只是聽說方便面要漲價，但未接到正式通知。據(jù)生產(chǎn)商介紹，這次調(diào)價平均幅度為20%，其中小部分是單純調(diào)價，大部分產(chǎn)品將通過品質(zhì)升級來調(diào)價。(王珮）
