“胡師傅”本人、號稱擁有數(shù)十項專利、紫砂合金無煙鍋的發(fā)明人——胡金高終于露面了。但他拿出的專利證書卻無法證明胡師傅無煙鍋無油煙、不粘鍋的功效，卻無意中證明了鍋的材質(zhì)并不是“紫砂合金”。

　　昨晚，央視經(jīng)濟頻道《生活》欄目播出了對胡金高的采訪。記者在無煙不粘鍋的生產(chǎn)車間發(fā)現(xiàn)大量用來加工無煙鍋的圓片。作為浙江金威實業(yè)有限公司負責(zé)人的胡金高否認(rèn)這些圓片是鋁合金，而是“鋁鐵錳鈦合金”，對外宣稱是“紫砂陶瓷合金”。胡金高承認(rèn)，這些原本就不存在的合金的名字都是他自己想出來的。

　　胡金高接受央視采訪，承認(rèn)“紫砂合金”是自己想的

　　“胡師傅”本人、號稱擁有數(shù)十項專利、紫砂合金無煙鍋的發(fā)明人——胡金高終于露面了。但他拿出的專利證書卻無法證明胡師傅無煙鍋無油煙、不粘鍋的功效，但卻無意中證明了鍋的材質(zhì)并不是“紫砂合金”。

　　生產(chǎn)車間無紫砂

　　昨晚，央視經(jīng)濟頻道《生活》欄目播出了對胡金高的采訪。記者在無煙不粘鍋的生產(chǎn)車間發(fā)現(xiàn)大量用來加工無煙鍋的圓片。作為浙江金威實業(yè)有限公司負責(zé)人的胡金高否認(rèn)這些圓片是鋁合金，而是“鋁鐵錳鈦合金”，對外宣稱是“紫砂陶瓷合金”。對于這種紫砂合金，北京胡師傅廚具有限公司銷售經(jīng)理龔萍解釋說，它是“把紫砂全部都打磨成粉，然后和錳鈦合金一起鍛造形成的”，并且“不是涂層，刮不下來”。胡金高則表示，一個鍋里只有30幾克的紫砂。和重量約2公斤的鍋相比，30克紫砂顯得微乎其微，但是記者在生產(chǎn)車間始終沒有見到天然紫砂。

　　專利只針對外觀

　　雖然拿不出紫砂，但胡金高卻展示了自己的一些專利。其中，有兩個是國家外觀設(shè)計專利，只針對鍋體本身和鍋柄的外觀，并不能證明其無油煙、不粘鍋的效果。另外兩項則是實用新型專利。其中一個專利描述中清楚表明，鍋體材料為鋁合金；另一個專利則說明，鍋體由陶瓷合金制成。而記者在浙江金威實業(yè)有限公司自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中看到：陶瓷合金無油煙不粘鍋是以鋁合金板材為基體，表面經(jīng)瓷化處理加工而成的。專利上明明是鋁合金，但是宣傳中卻成了紫砂合金、陶瓷合金。胡金高承認(rèn)，這些原本就不存在的合金的名字都是他自己想出來的。

　　專家說法：陶瓷紫砂不能和金屬相溶

　　在鍋王胡師傅的宣傳中，聲稱通過了國家權(quán)威部門的檢測。國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的畢主任告訴記者：鍋的材質(zhì)就是鋁合金，紫砂和陶瓷只是一種涂層，附著在鍋體上。并且陶瓷、紫砂和金屬不能相溶，只能附著在鋁合金的表面上。“陶瓷合金”、“紫砂合金”的說法不攻自破。

　　記者又詢問了曾經(jīng)給胡師傅無煙不粘健康紫砂鍋出具過檢驗報告的中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。該中心負責(zé)人明確指出，全氟辛酸只是生產(chǎn)特氟龍過程中的一種助劑，檢測結(jié)果中不含全氟辛酸并不代表鍋的涂層中不含氟。(肖丹 李若馨）