解說：楊福喜覺得兒子最感興趣的是電腦，再一看自己分配給兒子干的活，楊福喜總是哭笑不得。

　　同期：楊福喜

　　像我們干我們這個(gè)活手上弄點(diǎn)豬皮膘，或者是沾上點(diǎn)油漆呀，這都是再正常不過的事情，那對(duì)于他來說，這就了不得了就，手上一沾上就咧嘴了，手上一沾上點(diǎn)油漆的話，他得郁悶兩天。

　　解說：這兒子從小可沒吃過什么苦，手藝將來能學(xué)到什么程度楊福喜也有點(diǎn)擔(dān)心，不過既然已經(jīng)決定要學(xué)習(xí)手藝，兒子也有自己的想法。

　　同期：兒子

　　我想以后把這個(gè)做下去，但是以后過幾十年以后會(huì)不會(huì)還做就是還沒有想好。反正是我肯定要把這個(gè)學(xué)會(huì)了，然后把這個(gè)發(fā)揚(yáng)出去以后如果這個(gè)，這可能會(huì)成為就是第一志愿，第二志愿再兼職什么別的。

　　主持人：如今兒子才剛剛開始跟父親學(xué)手藝，干的也就是一伙計(jì)的活，您甭說，還挺認(rèn)真。不過這楊福喜心里還不能完全放心，他還曾想過實(shí)在不成可以把一般的技術(shù)教給徒弟，核心技術(shù)教給兒子。這一個(gè)兒子伙計(jì)、一個(gè)四川伙計(jì)，稍微踏實(shí)點(diǎn)。但是，老楊怎么也沒有想到，我們?nèi)ゲ稍L的記者更沒有想到，就在記者第二次去聚元號(hào)采訪時(shí)，老楊竟然告訴我們這個(gè)四川伙計(jì)也走了。

　　同期：楊福喜

　　以前像這個(gè)加工牛角的活都是我安排小伙計(jì)做。但是呢怎么說呢，大前天就是一號(hào)，突然間向我提出來不干了。

　　解說：那一天，正是記者第一次到聚元號(hào)采訪，白天剛采訪完這個(gè)四川小伙，當(dāng)天晚上十一點(diǎn)卻直接打招呼要走人了。

　　同期：楊福喜

　　平時(shí)這個(gè)時(shí)候他可能已經(jīng)早就睡覺了，那天我一回來看他還沒我覺得很奇怪，我還說趕緊睡覺吧別看電視了，明天還要工作，完了呢他突然間就向我提出來就是告訴我說我明天不打算干了想走，想去學(xué)做飯。

　　解說：當(dāng)時(shí)楊福喜的心里咯噔了一下，可他什么都沒問馬上就為四川伙計(jì)結(jié)了帳。

　　同期：楊福喜

　　我說你既然要走，早起來收拾東西就走了，完了第二天早起來他收拾好自己的東西跟我道了別，就走了。走了我也這一天我心情都不好。實(shí)話實(shí)說，我心里很，很不舒服，而且到今天為止心里也很不舒服，我想不通為什么。

　　解說：在楊福喜看來，這些蜂擁而至來學(xué)藝的大都是奔著錢來的，而他自己并沒想著靠這手藝發(fā)大財(cái)，能讓一家人衣食無憂他就滿足了。眼下最讓他煩心的是能不能找到稱心如意的徒弟，把這獨(dú)門手藝完完整整的傳下去。

　　同期：楊福喜

　　教會(huì)徒弟餓死師傅，這是事實(shí)，所以說手藝人都有這種心理，不愿意教徒弟，如果要真正配上特別好的徒弟，他能夠一心一意的跟你去干的話，他絕對(duì)不會(huì)傷害到我的話，那就無所謂了。我仍然堅(jiān)持我以前的想法，就是說你不管什么人到我這里來，我不可能說在很短的時(shí)間里把我所有的手藝都教給你，這不可能。

　　主持人：為了把這獨(dú)一無二的手藝完整的傳承下去，楊福喜還真是遇到了難題。帶徒弟吧，就像跑了的兩個(gè)伙計(jì)一樣，總有些不放心。指望兒子吧，又學(xué)得不上心。他甚至還想過從孤兒院抱養(yǎng)個(gè)孤兒，像親生兒子一樣從小養(yǎng)起，從小教起。到底該怎么做，楊福喜心里目前還是一片茫然。也許，類似這種古老手藝的傳承問題，并不是楊福喜一人能想明白的，您有什么好主意，也給楊掌門楊福喜提提。好，感謝收看。

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