中新網(wǎng)重慶3月5日電 (姜誠意)消費者因購買問題食品而權(quán)益受到侵害，是找市場，經(jīng)營者，還是廠家？重慶工商局于5日正式推行的《重慶市產(chǎn)品集中交易市場食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全合同》示范文本明確約定，受害消費者可找市場開辦者先行賠償。

　　該合同示范文本約定，食品經(jīng)營者需向市場開辦者交納一定金額的保證金，如消費者因向食品經(jīng)營者購買到不合格食品，而合法權(quán)益受到損害，市場開辦者可用保證金先行向消費者賠償。

　　據(jù)了解，《重慶市產(chǎn)品集中交易市場安食品及食用農(nóng)產(chǎn)品全合同》示范文本試用于產(chǎn)品集中交易市場經(jīng)營者(市場開辦者)與場內(nèi)從事食品或食用農(nóng)產(chǎn)品銷售的經(jīng)營者(食品經(jīng)營者)簽定。該合同從保障食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全流通出發(fā)，具體明確了市場開辦者和場內(nèi)食品經(jīng)營者雙方的權(quán)利、義務(wù)和違約責任。

　　其中明確約定，市場開辦者有管理監(jiān)督、檢查、抽檢經(jīng)營者所售食品等權(quán)利，有先行賠償消費者、提供安全衛(wèi)生經(jīng)營環(huán)境等義務(wù)；食品經(jīng)營者有查詢監(jiān)督保證金的繳納和支付、對抽檢結(jié)果提出異議等權(quán)力，有保證所經(jīng)營食品安全合格、進貨檢查驗收等義務(wù)。

　　據(jù)悉，重慶工商局通過民事約定的形式，強化食品安全保障，在全國各省市中尚屬首次。完