記者18日從質(zhì)檢系統(tǒng)了解到，對于沒有能力自行檢驗三聚氰胺的乳品企業(yè)，駐廠監(jiān)管人員將監(jiān)督企業(yè)把原料奶抽樣樣品送往國家級檢測中心進行檢驗，防止三聚氰胺混入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

　　據(jù)悉，國家質(zhì)檢總局目前已抽調(diào)130人組成22個“加強乳制品監(jiān)管工作組”，于9月17日派駐22個省區(qū)市展開加強乳制品監(jiān)管工作；同時，各直屬檢驗檢疫局和各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術監(jiān)督局也已抽調(diào)5487人組成387個工作組和1548個駐廠監(jiān)管組，在當?shù)卣归_加強乳制品監(jiān)管工作。

　　記者來到位于北京市海淀區(qū)西二旗的北京三元食品股份有限公司采訪時發(fā)現(xiàn)，該公司專門為檢測原料奶中是否含有三聚氰胺而專門購置了液相色譜儀，質(zhì)檢系統(tǒng)駐廠監(jiān)管人員對檢測過程及結果進行監(jiān)督。

　　北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局副總工程師白建國向記者介紹，駐廠監(jiān)管人員重點檢查企業(yè)原料奶的進貨渠道，并對其進行風險評估和檢驗，防止不合格原料奶進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。此外，監(jiān)管人員還要對企業(yè)使用的乳制品添加劑――如糖、防腐劑等進行備案。

　　他介紹，所有乳制品成品每批次都必須實施檢驗并留樣。同時，質(zhì)檢系統(tǒng)除了加大對嬰幼兒配方奶粉、液態(tài)奶的檢測力度，還將把檢測范圍繼續(xù)擴大至含奶粉原料的食品。他表示，對北京所有食品，凡是涉及到奶粉作為原料的食品企業(yè)，目前正在對其奶粉進行檢測，結果將向社會公布。(記者 徐博)