從2009年開始穩(wěn)步上漲的糖價終于影響到了零售端。記者近日在各大超市看到，申城白砂糖的零售價不但高漲了五成，部分超市的貨架上甚至空空如也，品牌白砂糖一度斷貨。盡管糖果、餅干、飲料等“用糖大戶”目前價格基本穩(wěn)定，但部分產(chǎn)品已經(jīng)顯露出了漲價“苗頭”，可口可樂、農(nóng)夫山泉等業(yè)內(nèi)巨頭打起頭陣。業(yè)內(nèi)人士表示，未來糖價仍將保持高位震蕩，可能會引發(fā)糖類食品飲料的集體漲價。

　　在家樂福龍之夢店，三種規(guī)格的玉棠白砂糖全部沒貨，記者從價格牌上看到，一斤裝白砂糖的價格為3.8元，兩斤裝6.08元，三斤裝9.8元，而在2009年，該品牌白砂糖的售價為2.6元/斤，上漲幅度達到五成。年關(guān)臨近，白砂糖銷售緊俏，樂購大華店銷售人員表示，玉棠白砂糖已經(jīng)斷貨一周了。 “前段時間超市進行促銷，一斤裝的白砂糖只要2元多，不少主婦一買就是五六袋，一下子就賣空了，所以這一周基本沒貨，估計下周再上架時價格就恢復(fù)到3元多�！辈贿^，記者看到，超市自產(chǎn)品牌的白砂糖依舊貨源充足，但價格也上調(diào)至了3元/斤。

　　本市90%左右的食糖批發(fā)、零售出自東方先導(dǎo)糖酒有限公司，該公司銷售部相關(guān)人士告訴記者，白砂糖的批發(fā)價已經(jīng)從2009年最低3080元/噸的價位上漲到了5200多元/噸。根據(jù)廣西糖網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)，上周四上海地區(qū)的食糖現(xiàn)貨報價為5220元/噸。原料價格高漲是白砂糖零售價上調(diào)的主要原因。 “去年以來，由于受嚴(yán)重干旱天氣影響，廣西和云南等地的甘蔗大幅減產(chǎn)，導(dǎo)致食糖減產(chǎn)，供應(yīng)趨緊，價格持續(xù)攀高。 ”業(yè)內(nèi)人士表示。

　　據(jù)悉，食糖占糖果成本的50%以上，占糕點、餅干、含糖飲料等成本的20%，食糖價格的上漲加大了食品企業(yè)的成本，部分產(chǎn)品已經(jīng)開始提價�？煽诳蓸啡涨氨硎荆�浙江地區(qū)系列產(chǎn)品將從下月開始提價5%，其杭州裝瓶廠中萃公司公關(guān)經(jīng)理錢豐解釋調(diào)價的主要原因是糖價快速上升。 “從去年11月開始，糖價飛漲，再加上包裝材料等也漲價了，基于成本壓力我們只能提價。 ”而從本月28日起，農(nóng)夫山泉天然水、農(nóng)夫果園和“尖叫”系列產(chǎn)品的出廠價也將上調(diào)約5%。記者在超市看到，不少品牌的糖果、巧克力、餅干等產(chǎn)品最近也撤下了折扣牌，變相提價。上海糖制食品工業(yè)專業(yè)協(xié)會秘書長馮富生認(rèn)為，和食用油、豬肉、雞蛋等農(nóng)副產(chǎn)品相比，食糖多年未漲，如今漲價也在情理之中。但價格上漲必將影響企業(yè)成本，如果價格進一步上行，可能會帶動糖類食品飲料的集體漲價。 (張鈺蕓)