就在不久前，一直熱議的茅臺和五糧液相繼漲價后，日前，燕京啤酒放出消息，將引領(lǐng)啤酒行業(yè)率先漲價，主力產(chǎn)品10°清爽型啤酒出廠價將向上調(diào)整10%左右。市場零售價預計將由2元漲至2.5元左右。飲料方面則是可口可樂領(lǐng)軍，從2月初開始，可口可樂杭州公司全線產(chǎn)品出廠價將全部上調(diào)，包括碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、礦泉水和牛奶飲料等，平均漲幅約為5%。

　　漲與不漲互現(xiàn)

　　其實趕在春節(jié)前漲價的遠不止燕京和可口可樂，早在一個月前，五糧液已經(jīng)調(diào)整了價格，牛奶漲價的呼聲也非常高。那么到底是純粹的節(jié)前扎堆兒漲價，還是原料漲價壓力所致。

　　對于茅臺、五糧液等高端白酒漲價的原因，業(yè)內(nèi)人士分析認為，節(jié)前漲價本身就是一種營銷策略，但從根本上說，白酒的日漸高端化以及白酒消費稅的上漲是提價的主要原因。

　　燕京啤酒作為目前國內(nèi)唯一一家沒有外資血統(tǒng)的啤酒巨頭，每次對于漲價都格外謹慎。此次率先引領(lǐng)啤酒行業(yè)漲價，北京燕京啤酒集團公司黨委副書記丁廣學表示：“啤酒的生產(chǎn)成本上漲，是這次漲價的主要原因。糧食、水、電等都在漲價，導致經(jīng)營成本上升�！北本┭嗑┢【萍瘓F公司銷售部門的工作人員也表示，原材料價格的持續(xù)上漲是燕京啤酒漲價的直接原因：現(xiàn)在原材料都漲錢，應該早就漲一直沒漲，糧食早就漲了。

　　珠江啤酒有關(guān)人員透露，目前啤酒生產(chǎn)成本當中主要是糧食原料漲了不少，今年的采購合同還在談判中，具體價格暫時沒出來，但肯定比去年要高了。喜力亞太方面也表示，去年以來，各項成本一直保持上漲態(tài)勢。

　　在不提價的前提下，成本上漲正進一步削減普通啤酒的利潤，生產(chǎn)企業(yè)為了保證利潤收益，只好大力拓展高價啤酒單品。

　　而以可口可樂為代表的飲料行業(yè)的漲價，則歸咎于糖價的上漲。據(jù)了解，國內(nèi)糖價從去年初的2600元／噸上揚到6000元／噸，面對原料如此高漲幅的壓力，飲料企業(yè)在扛不住之后，必然用終端漲價的方式來轉(zhuǎn)嫁成本。

　　而與此同時，康師傅的相關(guān)發(fā)言人則對記者表示，康師傅不會漲價。雖然同樣面臨成本的壓力，但公司目前仍然以提升內(nèi)部生產(chǎn)效能，并吸收成本回饋給消費者作為價格應對的策略，所以公司不會調(diào)漲。

　　漲價與節(jié)日有關(guān)？

　　對于飲料行業(yè)來說，2009年以來不斷攀升的糖價被當做了漲價最主要的“誘因”。據(jù)了解，工業(yè)用糖約占食糖需求的3／4，在國內(nèi)工業(yè)用糖中，乳制品、碳酸飲料和果汁飲料的用糖占比分別約為30%、20%和20%。在可口可樂的總成本中，糖的成本占比更是達到了35%。去年12月國內(nèi)糖價上漲12.9%，達到5080元／噸，同比上漲78.9%。

　　作為可口可樂在華的39個瓶裝廠之一，杭州中萃的漲價是否是可口可樂將全線提價的標志芽對此可口可樂中國公司方面公關(guān)負責人表示,可口可樂產(chǎn)品的價格是其瓶裝廠根據(jù)當?shù)氐那闆r定的,因此杭州中萃的提價不會影響其他地區(qū)的產(chǎn)品價格。據(jù)介紹,糖、包裝材料、原材料近幾年價格都在上漲,可口可樂還是主要通過內(nèi)部消化這些上漲成本。

　　可口可樂(中國)飲料有限公司公共事務及傳訊部總監(jiān)趙彥紅表示，原材料的價格上漲由來已久，日常消費品價格的調(diào)整不會只考慮成本，還要考慮消費者是否買得起、樂意買等因素。

　　對于可口可樂在浙江提價熏東方艾格食品飲料分析師陳靜則表示,行業(yè)整體提價不太可能。春節(jié)期間是飲料需求的旺季,各家企業(yè)都會放手一搏,如果提價消費者會很敏感熏也會帶來負面影響。

　　其實，燕京啤酒的調(diào)價不過是最近酒類、飲料行業(yè)價格上漲的又一個加盟者。

　　專家觀點

　　國家信息中心經(jīng)濟預測部宏觀經(jīng)濟研究室相關(guān)人士在此間表示，因為過去一年國家實施比較寬松的貨幣政策，老百姓對于通貨膨脹的預期比較強烈，但是目前我國仍然是嚴重的供過于求，因此不會出現(xiàn)普遍的價格上漲和惡性的通貨膨脹。這種情況下面臨的很多是產(chǎn)能過剩、供過于求，所以價格很難普遍漲起來。近期的上漲一個是部分公共產(chǎn)品包括水、電、氣價格調(diào)整，也包括天氣極端寒冷導致蔬菜、水果上漲明顯。但是從總體上來看，糧食多年的豐收、包括庫存都是很充裕的，應該說不至于出現(xiàn)嚴重的或者惡性的通貨膨脹。