“750克裝的鮑魚禮盒月餅688元，6個(gè)裝的‘鮑翅燕’月餅標(biāo)價(jià)588元�！苯�日，記者走訪太原、天津等地的市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豪華包裝的高價(jià)禮盒月餅仍然如往年一樣隨處可見，不過，3至7元的低價(jià)散裝月餅“陣勢(shì)”強(qiáng)大，成為月餅市場(chǎng)上的新寵。

　　餡料里面做文章

　　國(guó)家有關(guān)部門曾發(fā)布關(guān)于月餅過度包裝以及搭售問題的規(guī)范性公告，明確限制月餅過度包裝，但如今不少精明的月餅生產(chǎn)商卻開始在月餅餡上做文章，售價(jià)超過500元的禮盒月餅紛紛打起“魚翅、鮑魚、螺旋藻”的招牌。

　　記者聽到銷售人員向顧客介紹：“這款‘鮑翅燕’精裝禮盒月餅最適合探親訪友，分為鮑魚、魚翅、燕窩等多種口味，6塊月餅只售588元，物超所值。”但當(dāng)記者查看其含量時(shí)，包裝上卻沒有任何標(biāo)注。

　　銷售人員向記者透露，超過千元的月餅今年沒有擺上柜臺(tái)，顧客如有需要，可以由廠家直接送貨。

　　太原市民武先生告訴記者：“除了送禮，誰(shuí)會(huì)買這么貴的禮盒月餅？自己家里吃，頂多買100元左右的。其實(shí)想一想，這些月餅的成本也就幾塊錢，賣那么貴，一點(diǎn)都不實(shí)惠！”

　　一家月餅生產(chǎn)企業(yè)的工作人員給記者算了一筆賬：市場(chǎng)上常見的蛋黃蓮蓉月餅，一般要由蛋黃、蓮蓉、面粉、糖和水等原料加工而成。蓮蓉每公斤28元左右，雞蛋每公斤7.2元，面粉每公斤3元，皮餡比例是2∶8，加上油、糖等原料，把水電費(fèi)、人工費(fèi)全部計(jì)算在內(nèi)，每公斤下來(lái)不會(huì)超過30元，市場(chǎng)上月餅一般每塊100克，這樣每塊成本僅有3元左右。即使真的用魚翅、燕窩做原料，每塊月餅的成本也不會(huì)超過20元。

　　不少月餅銷售員表示，雖然價(jià)格較高，但每天仍有不少消費(fèi)者愿意購(gòu)買這些豪華包裝的高價(jià)月餅。

　　迷你月餅成新寵

　　在天津，體型較小的便攜裝月餅成了今年月餅市場(chǎng)的新寵。

　　記者在家樂福超市白堤路店的月餅賣場(chǎng)看到，銷售柜臺(tái)上，一眼望過去大多數(shù)的產(chǎn)品都打上了醒目的促銷標(biāo)簽，某些著名品牌的盒裝月餅甚至買一送一。除了鮑魚餡的精裝月餅價(jià)格在550元左右，禮盒月餅價(jià)格200元以下的占絕大多數(shù)。

　　“今年月餅的價(jià)格比往年普遍要低，去年最貴的一盒月餅在千元以上，而今年500元一盒的都很少見�！币晃淮黉N員說，包裝更加簡(jiǎn)單精致，沒有搭售其他商品的行為，因此受到消費(fèi)者的喜愛。

　　在盒裝月餅柜臺(tái)的附近，散裝月餅受到大多數(shù)百姓的歡迎，且小月餅的購(gòu)買人數(shù)明顯多于普通月餅。一位董姓顧客說：“相比之下，我更喜歡散裝月餅、小月餅，因?yàn)榭谖侗容^多，包裝簡(jiǎn)單，價(jià)格也適中，便于攜帶，很適合家里人食用�！�

　　天津易買得紅橋店銷售人員介紹，小月餅彌補(bǔ)了市場(chǎng)的空缺，使賣場(chǎng)內(nèi)高中低檔月餅都比較齊全。小月餅雖然包裝簡(jiǎn)單，但包裝上注明了生產(chǎn)日期、配料、口味等，質(zhì)量可以讓消費(fèi)者放心。 (王飛航 孟華 張琛)