隨著中秋的臨近,不少網友開始在網上各大論壇分享制作月餅的方法與技巧。昨天,記者瀏覽多家網站的美食論壇發(fā)現,今年中秋節(jié)DIY月餅成為很多年輕人的首選,做月餅的模具、餡料因此格外暢銷。
記者登錄一些購物網站,發(fā)現網店出售的制作月餅的模具、餡料非常齊全。各式各樣的月餅模具價格從5元到20元不等,用來做月餅餡料的板栗、紫地瓜、法式奶油、藍莓等,每500克售價在5元到10元之間。網友發(fā)帖顯示,機器貓、kitty貓、米老鼠等可愛的卡通形狀的月餅模具受到年輕人的大力追捧。一位網友告訴記者,在平時的市場上,很少見到形狀有個性的月餅,除了包裝不同,月餅幾乎都是一種形狀!敖衲曛星锕(jié)正好在‘十一’國慶長假里,我就能有充足的時間嘗試制作自己喜歡的個性月餅了,不但好玩,而且吃起來更放心!
此外,一些烘焙小店隨著這股月餅DIY熱潮,不失時機地推出了“DIY月餅”課程,消費者可以在烘焙師的指導下制作月餅,樂趣無窮。一位正在預約DIY月餅的顧客這樣說,自制月餅比買的月餅更有意義,因為付出的時間和對家人的愛是無價的。據了解,這樣的自制月餅每塊成本僅為1元至2元,而且低糖低脂,既省錢又健康。 (記者鄭妍 實習生杜晨)
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