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隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,現(xiàn)在許多酒店的促銷也是越來(lái)越有講究。記者了解到,今晚開(kāi)幕的世界杯賽,就吸引了許多企業(yè)的目光,紛紛出奇招攬客。
世界杯的商機(jī),以往多被酒吧或商場(chǎng)看中,而今年,杭州一些高星級(jí)酒店,先后推出世界杯活動(dòng)。比如杭州黃龍飯店D’café自助餐廳將配合賽事,推出世界杯32個(gè)國(guó)家的菜肴。記者聽(tīng)說(shuō)這個(gè)新聞后第一個(gè)反應(yīng)就是,那么多國(guó)家的菜,你們的廚師上哪兒找去?該酒店介紹說(shuō),酒店的廚師團(tuán)隊(duì)就是一個(gè)國(guó)際化的團(tuán)隊(duì),為了做世界杯菜肴,廚師們也都是下足了功夫。比如一位廚師還特意找出他南非師傅留給他的菜譜和配方。
世界杯菜肴,將每天推出4款,餐牌當(dāng)然也做得與眾不同,除了餐名,還會(huì)擺上各個(gè)國(guó)家的國(guó)旗。南非與墨西哥的揭幕戰(zhàn),酒店打算就推出南非和墨西哥的菜,比如南非牛尾湯、海鮮肉串、墨西哥雞肉卷等。當(dāng)晚自助餐廳的“無(wú)限暢飲”活動(dòng),也選用南非的紅酒和墨西哥啤酒。
世界杯期間在自助餐廳用餐的消費(fèi)者,每人都可以填一張小卡片,選擇你認(rèn)為最終勝出的球隊(duì),投放在酒店收集箱內(nèi)。世界杯結(jié)束的當(dāng)晚,酒店會(huì)現(xiàn)場(chǎng)抽取猜中的幸運(yùn)參與者,將得到世界杯冠軍地的雙人來(lái)回機(jī)票。
雖然現(xiàn)在不知道勝出的會(huì)是哪個(gè)球隊(duì),但記者毛估估算了下,如果是南非,上海雙人往返開(kāi)普敦一次的機(jī)票需要大約2.4萬(wàn)元;如果是阿根廷,上海雙人往返布宜諾斯艾利斯,需要三四萬(wàn)元。價(jià)值不菲哦。
競(jìng)爭(zhēng)的加劇,使酒店業(yè)的促銷,也越來(lái)越關(guān)注公眾話題、研究公眾心態(tài)!拔覀兙频陼(huì)這樣要求促銷和策劃等部門的人員:對(duì)于全年中會(huì)發(fā)生的重大關(guān)注性事件,都要想一想,能不能成為我們酒店促銷和宣傳的媒介!弊蛱欤尘频曦(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)。
比如世界杯的促銷,往年都是酒吧和商場(chǎng)看重的商機(jī),如今高星級(jí)酒店對(duì)這個(gè)商機(jī)是樂(lè)此不彼。除了黃龍飯店餐廳每晚通過(guò)投影屏幕,轉(zhuǎn)播當(dāng)天的足球精彩賽事,杭州凱悅酒店6月11日至7月12日,每天現(xiàn)場(chǎng)直播三場(chǎng)世界杯比賽,每位到場(chǎng)的客人都有機(jī)會(huì)獲得世界杯的相關(guān)小禮品。
比如端午節(jié)以往是商場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)話題,如今也進(jìn)入了住宿業(yè)的目光范圍。據(jù)悉,漢庭酒店集團(tuán)在全國(guó)推出主題活動(dòng),6月14日至6月16日,全國(guó)所有可提供早餐的漢庭全季酒店和快捷酒店,都會(huì)向每位住店客人提供熱氣騰騰的端午粽一個(gè)。此外,所有入住漢庭全季酒店的會(huì)員更可獲贈(zèng)精美香袋一枚。
鮮花店備戰(zhàn)情人節(jié),商場(chǎng)促銷母親節(jié),如今,酒店業(yè)紛紛抓起端午節(jié)、世界杯的商機(jī);蛟S很快,365天不同的節(jié)日,都會(huì)在商家臺(tái)歷本上被標(biāo)上重點(diǎn)號(hào)。
活躍的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),總能碰撞出許多活躍的新鮮事。記者 王昉
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