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據(jù)《今日早報(bào)》報(bào)道 綠豆的漲價(jià)風(fēng)潮還未平息,這一次,具有清熱解毒、補(bǔ)中潤(rùn)燥功效的蜂蜜又被推到了風(fēng)口浪尖。
消息一經(jīng)傳出,杭城同樣經(jīng)營(yíng)“甜蜜事業(yè)”的蛋糕坊也“警覺(jué)”起來(lái)。杭州玫隆食品有限公司曾宏元透露:“要是蜂蜜原料價(jià)格出現(xiàn)普漲,成本壓力過(guò)高,可莎蜜兒旗下含有蜂蜜的飲品、烘焙面包也有調(diào)整價(jià)格的可能!
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),由于今年極其異常的氣候,今年的蜂蜜漲價(jià)已成定局。記者從杭城幾家超市、蜂蜜專(zhuān)賣(mài)店等零售終端了解到,至今還未有商家收到蜂蜜廠家的漲價(jià)令。多數(shù)商家處于觀望中。
200箱蜜蜂產(chǎn)出量跌至7噸
淘寶賣(mài)家“美麗可愛(ài)呱呱”老家在福建莆田,家中兩代人40年來(lái)都在養(yǎng)蜂。2008年,“美麗可愛(ài)呱呱”家中養(yǎng)殖的200余箱蜜蜂的蜂蜜產(chǎn)出量穩(wěn)定在20余噸,但從2009年開(kāi)始,蜂蜜產(chǎn)量開(kāi)始走下坡路。
“今年天氣不好,蜂蜜產(chǎn)出量大約只剩下7—8噸。”“美麗可愛(ài)呱呱”表示,采蜜初期未成熟蜜的收購(gòu)價(jià)在6.5元/斤,之后大雨導(dǎo)致花期縮短至半個(gè)月、冷空氣頻繁等客觀天氣因素,未成熟蜜的收購(gòu)價(jià)超過(guò)了8元/斤。
據(jù)了解,直至今年四月份,國(guó)內(nèi)不少蜂蜜產(chǎn)區(qū)仍屬低溫氣候!爱a(chǎn)量走低,即便價(jià)格提高了,不少蜂農(nóng)也還在虧。” “美麗可愛(ài)呱呱”表示。
買(mǎi)同款蜂蜜多花2—3元
“今年,同規(guī)格的冠生園蜂蜜的確比去年貴了2—3元。”世紀(jì)聯(lián)華超市慶春店食品處相關(guān)負(fù)責(zé)人祝增法坦言,同比去年,各大規(guī)格的蜂蜜制品出現(xiàn)價(jià)格略漲的現(xiàn)象。像冠生園含97%蜂蜜的420克裝蜂蜜現(xiàn)價(jià)為24元/瓶,省內(nèi)品牌潤(rùn)露洋槐蜂蜜售價(jià)為33.90元/950克,普通蜂蜜售價(jià)為8.30元/280克,蜂之語(yǔ)蜂蜜價(jià)格在16.80元/500克。
“很多蜂蜜產(chǎn)品目前還沒(méi)有提價(jià),主要是因?yàn)殚_(kāi)春后的春蜜還沒(méi)入庫(kù),現(xiàn)在出售的還是去年9月份以后的冬蜜!弊T龇ū硎。記者,
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