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深圳馬哥孛羅好日子酒店今年2月推出“住滿24小時退房服務”,在業(yè)界刮起了一陣服務創(chuàng)新旋風,引起了社會的廣泛關注。
面對馬哥孛羅好日子酒店的“大動作”,深圳數(shù)十家四星級和五星級酒店,其中不少是外資酒店,沒有跟風,而是保持觀望態(tài)勢。
深圳馬哥孛羅好日子酒店是一家五星級酒店,樓高41層,位于深圳福田中心區(qū)。這里云集了深圳約一半大中型企業(yè)總部,同時也是深圳市政府和深圳會展中心的所在地。馬哥孛羅好日子酒店從2006年開業(yè)起,入住率保持在70%-80%,客戶以商務客人為主。
據(jù)馬哥孛羅好日子酒店公關主任林佳介紹,全球金融危機爆發(fā)對深圳的服務業(yè)造成了一定影響,2008年底,馬哥孛羅好日子酒店的入住率一度下降至50%左右。為了應對挑戰(zhàn),酒店于今年2月推出了一項全新服務———住滿24小時退房:不管客人是頭一天哪個時段入住,均可住到第二天同一時段才退房,而不受中午12點前退房的行規(guī)限制,也不需要增加費用。
這項服務推出后,受到客人的普遍歡迎,但與此同時,對酒店的管理和服務也提出了更高的要求。據(jù)酒店相關人員介紹,12點前退房結算,是酒店業(yè)一個不成文的規(guī)定,也是約定俗成的國際慣例,在我國酒店業(yè)沿襲了幾十年。這種做法最大的好處是:客人退房時間較集中,便于統(tǒng)一清理打掃客房。而實行24小時退房服務帶來的連鎖反應是,酒店后勤部門需要全天候完成打掃客房工作,客房服務員要增加中班和晚班多個班次客房服務,工作量大了許多;在酒店走廊里,下午和晚上隨時都會看到打掃衛(wèi)生的推車在服務,對已入住的客人多少有些打擾,影響了高級酒店安靜舒適的環(huán)境;更重要的是,如果遇上酒店業(yè)旺季,且下午或晚上才退房的客人比例多的話,將大大影響酒店客房的周轉(zhuǎn),降低了入住率,也提高了酒店的運營成本。
馬哥孛羅好日子酒店市場銷售總監(jiān)、印尼籍華人陳珍妮表示,這項服務推出初期,酒店確實遇到了一系列困難,但是酒店擁有一支勇于接受新挑戰(zhàn)的年輕團隊,困難被一一克服。酒店業(yè)應該把服務放在第一位,只要是對客人有利的舉措我們都愿意去嘗試,即使會遇到各種各樣的難題。
林佳告訴記者,馬哥孛羅好日子酒店實行24小時退房服務取得了良好效果,首先是開房率明顯回升,目前酒店已恢復到開業(yè)以來效益最好時期;酒店知名度大大提升,網(wǎng)上訂房業(yè)務大幅增加;客人滿意度明顯提高。
深圳馬哥孛羅好日子酒店相關負責人表示,酒店已將“住滿24小時退房”作為一項長期的服務來繼續(xù)執(zhí)行,而不是短期行為。記者近日在這家酒店總服務臺了解到,從6月份開始,酒店對12點前退房和住滿24小時退房實行不同價格:相同等級的標準雙人房如12點前退房的價格為每天700多元,而住滿24小時退房的價格為每天1000多元。實行不同價格服務后,住滿24小時退房的客人占比例很小。
業(yè)內(nèi)人士分析,長期以來,酒店的房價一直是按照淡季和旺季,節(jié)日或長假期等不同時節(jié)來實行上下浮動的。住滿24小時退房服務如不加價在酒店業(yè)推廣的可能性很小,這項服務只適用于旅游淡季,或者那些住房率較低的酒店。酒店業(yè)有自身的服務范圍和運作規(guī)律,要打破常規(guī)就必須付出一定的代價,酒店業(yè)還是應該以提高常規(guī)服務項目的質(zhì)量為主,而其他季節(jié)性的優(yōu)惠服務應當順勢而為。
深圳市社會科學院研究員吳弈新認為,馬哥孛羅好日子酒店實行“住滿24小時退房服務”為顧客提供了很大方便,體現(xiàn)了人性化、差異化的服務,是一種服務創(chuàng)新模式,對酒店行業(yè)的管理和服務產(chǎn)生了推動作用。酒店業(yè)應該按照市場化規(guī)律去創(chuàng)新發(fā)展,敢于打破舊的傳統(tǒng)經(jīng)營方式,更多地從客戶的需求去改進服務,真正實現(xiàn)顧客至上。(記者 王傳真)
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