已經(jīng)連續(xù)強(qiáng)勁增長10年的白酒行業(yè)，在金融風(fēng)暴面前也沒有放慢腳步。記者16日從“2009中國白酒行業(yè)高峰論壇”上獲悉，在今年全球金融危機(jī)的大背景下，我國白酒行業(yè)依舊保持了較強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。中國酒類流通協(xié)會秘書長劉員透露，2009年1-5月，白酒行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量205.64萬千升，同比增長17.44%；銷售收入767.4億元，同比增長21.95%；實現(xiàn)利潤107.4億元，同比增長9.22%。

　　多家與會著名白酒企業(yè)代表表示，旗下高端產(chǎn)品的市場銷售今年以來雖有所下降，但中高端白酒的銷售卻增長迅猛，整體銷售收入依舊保持增長態(tài)勢。目前，包括汾酒、茅臺、五糧液等在內(nèi)的國內(nèi)高檔酒類的提價已經(jīng)箭在弦上。與會白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人對漲價表示了默認(rèn)，并稱市場需求是調(diào)價的最大動力，而非白酒消費(fèi)稅的出臺預(yù)期。

　　市場調(diào)查機(jī)構(gòu)尼爾森公司在會上發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年前四月，我國18個重點(diǎn)城市大賣場中的白酒銷售額同比增長了15.8%，顯示出良好的成長性，尤其在2009年春節(jié)顯示了明顯的旺季特征。與此同時，洋酒白蘭地和威士忌出現(xiàn)了-22.4%和零增長，啤酒和紅酒分別為-9.2%和2%。思卓戰(zhàn)略營銷咨詢公司董事長劉彬表示，2003-2008年，白酒行業(yè)整體增長率近25%，2009年行業(yè)增長率預(yù)計約為10%左右。

　　“剛性需求”抵御經(jīng)濟(jì)低迷

　　實際上，在2008年下半年國內(nèi)各行業(yè)受到金融風(fēng)暴的突然沖擊而出現(xiàn)“跳水式”下跌的時候，白酒行業(yè)依然未受到大的影響。劉員表示，2008年，白酒行業(yè)利潤超過1億元的企業(yè)有19家，而2007年只有10家；19家企業(yè)利潤總額為143.24億元，占到全行業(yè)利潤總額的66.81%。他把2009年金融危機(jī)影響下白酒行業(yè)仍然能保持強(qiáng)勁發(fā)展勢頭的原因，歸結(jié)為白酒行業(yè)的剛性特征和企業(yè)抗風(fēng)險能力的加強(qiáng)，以及“中國消費(fèi)者對白酒行業(yè)的忠誠度較高”。

　　思卓戰(zhàn)略營銷咨詢公司董事長劉彬也表示，到2015年，我國青壯年比例將高達(dá)60%，而35-44歲年齡段是白酒消費(fèi)的集中人群，因此將剛性支持白酒行業(yè)的市場需求規(guī)模。尼爾森16日公布的調(diào)查顯示，42%的受訪消費(fèi)者稱金融危機(jī)不會影響對白酒類的購買，其剛性系數(shù)幾乎接近于調(diào)味品和主食。安徽古井貢酒股份有限公司上海地區(qū)銷售總經(jīng)理柴東華表示，消費(fèi)者對于白酒的市場需求相對剛性，飲酒主要用于加強(qiáng)溝通需求，金融危機(jī)面前，人們的溝通需求反而會增強(qiáng)。

　　銷售結(jié)構(gòu)生變

　　不過，金融風(fēng)暴對白酒產(chǎn)品的銷售結(jié)構(gòu)影響明顯。尼爾森的數(shù)據(jù)統(tǒng)計證明，前四個月，雖然白酒銷售額出現(xiàn)良好增長，但1-4月的平均價格卻同比下降了4.2%，其中原因便是高端酒類的銷售下滑和中端酒類市場的擴(kuò)張。范震表示，市場上高端品牌的銷售受制于禮品酒的萎縮和政府采購的限制等出現(xiàn)了下滑，而中高端酒類的市場份額則借機(jī)擴(kuò)張。

　　此外，一向是廣告大戶的白酒企業(yè)今年也放慢了營銷投入的步伐。尼爾森表示，2009年第一季度，白酒行業(yè)的媒體投放金額環(huán)比下降了13%，同比僅僅增長兩個百分點(diǎn)。不過，劉員表示，在整個白酒市場處于快速增長的時期，適當(dāng)放緩腳步，調(diào)整和規(guī)范市場是必需的。行業(yè)下一步的挑戰(zhàn)來自其他酒類品種對白酒行業(yè)的市場份額爭奪和白酒企業(yè)之間日趨激烈的競爭環(huán)境。柴東華也認(rèn)為，一旦“冬天”過去，名酒消費(fèi)會出現(xiàn)新一輪高潮。(記者 王進(jìn))