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炒作和吹牛不是策劃

2001年11月29日 09:59

  

聲明:本版文章之版權屬于原作者及原刊載媒體,如轉載請與原刊載媒體聯(lián)系,謝謝合作。

  一個號稱要“顛復”麥當勞的策劃方案已經正式出臺,盡管它的內容聽起來相當簡單,無非是把麥當勞的標志“M”翻轉成“W”后為我所用,同時把快餐連鎖店開在麥當勞旁邊,邊看邊學,活學活用,等等,但因為該方案的策劃人韓頤和是圈內有名的“點子大王”,他的這個雄心勃勃的計劃還是一下子吸引了許多“眼球”。

  “中國xx挑戰(zhàn)洋xx”的故事,這些年來我們見得實在不少,僅就快餐而言,幾年前有“華榮雞”挑戰(zhàn)肯德基,也有“紅高粱”挑戰(zhàn)麥當勞,最終都沒能堅持下來,其中的深刻教訓值得認真總結,F(xiàn)在中國已經入世,“中國xx挑戰(zhàn)xx洋xx”的故事以后只會有更多,如果想在這個“賣點”上大做文章,引發(fā)轟動效應,恐怕只會是一廂情愿。仔細分析韓頤和的策劃方案,其核心實質其實只有一句話:中國的“w”挑戰(zhàn)美國的“M”,“中國的麥當勞”挑戰(zhàn)正宗麥當勞。除此之外,我們沒有得到比當年的“榮華雞”挑戰(zhàn)肯德基、“紅高粱”挑戰(zhàn)麥當勞時更多、更新鮮的信息。于是對于韓頤和所稱該方案的具體操作“還屬于超級懸念的商業(yè)秘密,誰都別想撬開”,堅信“資金上不成問題”,表示“前期資金正在到位”,人們也只能當做虛虛實實的“策劃家言”,姑妄聽之而已。

  既然“中國xx挑戰(zhàn)洋xx”的故事將越來越多,那么簡單照搬、模仿肯定不可能是制勝之道。據(jù)統(tǒng)計,中國現(xiàn)有相關市場的消費額已達4000億元人民幣,并且在以每年16%以上的速度增長;目前北京市場上排名前三位的快餐連鎖公司麥當勞、肯德基、德克士的營業(yè)額綜合起來計算,所占比例也不過2.2%。這表明我們快餐市場存在著異常巨大的開發(fā)空間。有專家指出,中國傳統(tǒng)的家務勞動正處在由個人完成轉向社會提供服務的急劇擴張時期,消費者對快餐的需求主要是為了解決飲食社會化的問題。與麥當勞等洋快餐相比,中式快餐的不足既在于標準、衛(wèi)生、服務手段等硬件方面,更在于環(huán)境、文化、人性化等軟件方面。中式快餐如果不在經營管理、文化內涵上下工夫,而熱衷于在品牌上借光、“取巧”,一味寄希望于以低價取勝,那么“挑戰(zhàn)”的結果到底會是如何,其實是不難預料的。

  有媒體懷疑萬德福“顛復”麥當勞是在刻意炒作,韓頤和甩出一句話:“炒作炒作,炒是為了好作;吹牛吹牛,吹是為了更!薄H欢鳛橐粋策劃人,他應該很清楚:一個“點子”絕不等于一個品牌,炒作和吹牛絕不是策劃。(潘洪其)

  摘自:北京青年報11月29日




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