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品營(yíng)養(yǎng)月餅 度健康中秋
 
編者按:
    轉(zhuǎn)眼又到了中秋節(jié),包裝精美的各種月餅也布滿了商場(chǎng)超市的促銷柜臺(tái)。中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。
    明代田汝成《西湖游覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團(tuán)圓之意。”古往今來,人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。一邊賞明月,一邊品嘗月餅,談天說地,其樂融融,盡享天倫之樂。那么,怎樣吃月餅才有益于健康呢……
["無糖"月餅卻含糖 專家提醒特殊人群應(yīng)慎食]
    隨著中秋節(jié)的臨近,月餅銷售開始升溫。記者今天走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),目前市場(chǎng)上流行一種低糖、無糖月餅,很受市民歡迎。但據(jù)記者了解,打著“健康牌”叫賣的“無糖月餅”實(shí)際上有點(diǎn)“虛”……
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[月餅含“4高”別貪多 不可配果汁等高糖飲品]
    月餅屬于高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖分食品,所以,雖然好吃,也不能貪多。月餅熱量高。 就拿1個(gè)雙黃蓮蓉月餅為例。營(yíng)養(yǎng)師指出,每個(gè)雙黃蓮蓉月餅(約190克 )含有高達(dá)800卡的熱量,一般成年人每天需要攝取的熱量為1800-2200卡 ……
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[吃月餅注意"5宜" 宜早宜鮮宜少宜冷存宜搭配]
    醫(yī)學(xué)專家提醒,吃月餅別忘了以下幾點(diǎn):宜早不宜晚 月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以補(bǔ)充能量,也不易發(fā)胖。但晚上則應(yīng)少吃或不吃月餅,特別是患有心血管疾病的老年人更應(yīng)如此,否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn) ……
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[“鍍金”月餅托可能含毒素、重金屬]
    那些看上去金光閃閃的月餅托,反而不如透明的賣得貴,是因?yàn)樗鼈兌嗍窃偕芰献龅模芸赡苌砗舅。昨日,記者在沈陽南二食品包裝產(chǎn)品市場(chǎng)里,發(fā)現(xiàn)了這種可疑的“金托”!跋M(fèi)者不要被月餅托盤漂亮的外表迷惑了,鮮亮的顏色并不能掩蓋它的罪惡!”……
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[潮媽教你DIY創(chuàng)意月餅 款式多多健康又有趣(圖)]
    可愛的KITTY貓、卡通汽車冰皮月餅(見右圖)讓人一看就“愛不釋口”。今年,佛山一些新潮媽咪流行DIY月餅,從選購材料到“親自操刀”,DIY月餅可謂用心用力。近日,有首次DIY成功的媽咪,在Q群上大曬自己的“勝利品”,引來贊美聲一片……
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:: 有一說一 ::
 
  月餅為應(yīng)景食品,在過節(jié)的氣氛下很難禁食,作為一種特殊的節(jié)日食品,它承載著近千年的歷史文化和人們渴望團(tuán)聚美滿的良好祝愿,所以吃月餅更多的是一種精神需要,也是一種飲食文化!我們?cè)谧非蠼】瞪畹耐瑫r(shí)也不必苛求于月餅的營(yíng)養(yǎng),因?yàn)樗旧砭筒皇菫闋I(yíng)養(yǎng)而生的。
主編電話:010-88387689 68998394  郵 箱:hezuo@chinanews.com.cn

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