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健康資訊:端午節(jié)吃粽子可搭配蔬菜水果助消化

2006年05月30日 14:05

    端午節(jié)快到了,粽子銷(xiāo)售漸入佳境。 中新社發(fā) 吳芒子 攝

  中新網(wǎng)5月30日電 據(jù)臺(tái)灣民生報(bào)報(bào)道,端午節(jié)到了,在大吃粽子之余,您的腸胃是否已準(zhǔn)備就緒?

  農(nóng)歷五月,古人稱(chēng)為百毒之月,氣候炎熱,端午節(jié)因此又有“正陽(yáng)節(jié)”之稱(chēng),代表這一天是一年中陽(yáng)氣最旺的日子。在這種日子里吃比較油膩的粽子,須盤(pán)算再三。

  端午節(jié)各式各樣的粽子,最大共通點(diǎn)就是缺乏纖維質(zhì),且含過(guò)多的脂肪、鹽、糖。更何況,粽子大都是用糯米作成,黏度高、不易消化,一個(gè)普通的咸肉粽,含米量約一至一碗半的飯,熱量約400-500卡路里。

  專(zhuān)家建議,女性一天最好不要超過(guò)三個(gè),男性最好不要超過(guò)五個(gè)。為了健康著想,吃粽子的同時(shí),搭配蔬菜水果可幫助腸胃蠕動(dòng),避免吃粽子引起的腸胃道消化不良。

  此外,睡前二小時(shí)最好別吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果類(lèi),比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛。高血壓、高血脂患者,也要特別注意沾粽子的醬料,免得攝取過(guò)多的鈉,影響血壓控制。

  一旦粽子吃多了,腹脹難消化,且又擔(dān)心油脂熱量過(guò)多,醫(yī)生建議不妨煮麥芽茶消除脹氣,由于麥芽茶會(huì)退乳,正在哺乳的媽媽?zhuān)梢愿暮壬介、綠茶或普洱茶來(lái)消食。吃粽子的時(shí)候,搭配清爽理氣利濕的白蘿卜湯、苦瓜湯等,更可以讓腸胃輕松度過(guò)端午節(jié)。【林進(jìn)修】

 
編輯:葛嘉】
 

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