中新網(wǎng)11月25日電 亞洲地區(qū)再爆發(fā)禽流感，宰殺成千上萬(wàn)的雞只家禽，加州眾議院執(zhí)行議長(zhǎng)余胤良為了挽回民眾食雞的信心，23日到華埠一間雜貨市場(chǎng)向傳媒宣傳，指加州及美國(guó)其他區(qū)未有發(fā)現(xiàn)禽流感，民眾可以放心食雞。

　　據(jù)美國(guó)《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，余胤良提醒民眾，美國(guó)的家禽業(yè)農(nóng)場(chǎng)對(duì)亞洲發(fā)現(xiàn)的H5N1禽流感非常關(guān)注，在政府嚴(yán)格的監(jiān)管下，一旦出現(xiàn)問(wèn)題便會(huì)果斷采取行動(dòng)。民眾可安心食用，因?yàn)槊绹?guó)從來(lái)沒(méi)有從亞洲地區(qū)入口雞只、火雞之類(lèi)的家禽，在市場(chǎng)上買(mǎi)到的都是在美國(guó)本土或加拿大飼養(yǎng)的家禽。

　　加州家禽肉食聯(lián)盟主席Bill Mattos透露，自從亞洲再次傳出禽流感后，加州的家禽銷(xiāo)售量有輕微下跌。Mattos強(qiáng)調(diào)，很多家禽農(nóng)場(chǎng)都自發(fā)性的加強(qiáng)檢查，聯(lián)盟向?qū)傧碌霓r(nóng)莊發(fā)出三項(xiàng)指引，一、飼養(yǎng)家禽的分隔，例如只容許同一類(lèi)的家禽在一起﹔二、嚴(yán)格管制飼養(yǎng)的進(jìn)出，閑人免進(jìn)﹔三、殺宰后的家禽要撤底清洗才運(yùn)往市場(chǎng)。

　　近年來(lái)華裔社區(qū)喜愛(ài)黃毛雞，專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)黃毛雞的某農(nóng)場(chǎng)商務(wù)女經(jīng)理人Kimberley Hernandez表示，華裔社區(qū)對(duì)黃毛雞的需求量大增，為了確保品質(zhì)和安全，Haley 農(nóng)場(chǎng)只飼養(yǎng)黃毛雞，每月至少向雞只抽取健康樣本一次。

　　在華埠經(jīng)營(yíng)肉食蔬菜廿五年之久的新聯(lián)華市場(chǎng)店?yáng)|李泰萊表示，華埠的華人并未因?yàn)榍萘鞲卸鴾p少食用雞只，他相信，在美國(guó)聯(lián)邦食物管理局和地方衛(wèi)生部門(mén)的嚴(yán)格監(jiān)管下，民眾對(duì)食雞大可放心。