中新網(wǎng)11月23日電 據(jù)香港大公報報道，香港市民食蛋已響起警號，香港食物安全中心二十二日證實(shí)在抽驗本地市面供應(yīng)的雞蛋和鴨蛋樣本中，發(fā)現(xiàn)一個雞蛋和一個鴨蛋樣本含蘇丹紅；兩個樣本蘇丹紅含量輕微。
據(jù)悉，含蘇丹紅雞蛋樣本來自湖南長沙灣副食品批發(fā)市場的新生蛋行，二十二日起實(shí)時停止雞蛋輸港。
香港署理食物安全專員何玉賢昨日說，內(nèi)地傳出紅心蛋事件后，他們從市面共取得七十個蛋類樣本陸續(xù)進(jìn)行化驗，包括鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋和皮蛋，第一批十個鴨蛋樣本化驗結(jié)果滿意，但第二批化驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)裕華國貨公司出售的湖北鴨蛋樣本含微量蘇丹紅，含量是每百萬分之0.035毫克，含量屬低。內(nèi)地在紅心鴨蛋中化驗結(jié)果幅度由0.04毫克至7毫克。抽驗的二十五個雞蛋樣本，其中一個來自湖南，初步驗出少量蘇丹紅，估計含量比咸蛋驗到的高。
何玉賢說，兩個樣本顯示，蘇丹紅含量都很低，致癌率不高，市民無需擔(dān)心。他說�！暗暗念伾H刁鉆，有很多不同的顏色，有些很淺，有些很深，如果發(fā)現(xiàn)特別紅、特別怪，就不要吃。”
何玉賢說，因為裕華售賣的并非內(nèi)地出問題的同一批次，而且當(dāng)日聯(lián)絡(luò)得知裕華已收起有關(guān)鴨蛋不再發(fā)售，當(dāng)時衡量過，認(rèn)為對市民的風(fēng)險不高，因此沒有實(shí)時公布。
其后的周末，他們聯(lián)絡(luò)該公司交蛋問題，該公司在星期一向他們交出鴨蛋進(jìn)行化驗，而他們在昨日得到化驗結(jié)果。中心在事隔四日后才公布，他承認(rèn)與公眾溝通方面有改善空間。“雖然我們沒有證據(jù)這些蛋在當(dāng)時有蘇丹紅，但我們知道市民很關(guān)注我們當(dāng)時的決定，可能考慮得不太周全。” 何玉賢表示，局方會加強(qiáng)規(guī)管措施。
