中新網(wǎng)11月21日電 據(jù)香港大公報報道，湖北省神丹“好土”和“鳥王”雞蛋日前被驗出含有致癌化工染料蘇丹紅四號，事件被揭發(fā)后，神丹公司和香港食物安全中心均表示，這些有問題雞蛋并無輸港，但港人已“聞蛋色變”，有雞蛋批發(fā)商透露，受蘇丹紅事件影響，生意急跌近半。
神丹公司的雞蛋主要外銷到廣州、深圳、東莞等城市的大型超市。不過，批發(fā)商、餐廳東主和市民都有不同的憂慮，造成連鎖效應(yīng)。香港不少茶餐廳和酒樓，都喜歡購入色澤鮮黃且蛋香濃郁的湖北雞蛋，來制作蛋撻、蛋治等食物。因此，有些茶餐廳負(fù)責(zé)人變得謹(jǐn)慎，會問清楚貨源，并且只向相熟的批發(fā)商取貨，但仍有茶餐廳食客直言暫時不敢吃蛋類制品，改吃其它食物；茶餐廳蒙受損失，專賣雞蛋仔的小店更加首當(dāng)其沖，店員林先生說：“事件一傳開，市民就會有陰影，不會隨便購買來吃�！�
在香港西區(qū)副食品批發(fā)市場，不少蛋商都說，很多零售商和餐廳要求轉(zhuǎn)用其它地區(qū)的雞蛋，導(dǎo)致湖北蛋囤積。有批發(fā)商將二萬多只湖北蛋放入冷藏庫雪藏。蛋商洪先生表示，生意已急跌近半�，F(xiàn)在，不少蛋商都暫停入口湖北蛋，轉(zhuǎn)購美國和泰國雞蛋。至于如何處理存貨，就有待特區(qū)政府做出指引。
神丹公司和食物安全中心已聲明，有問題雞蛋并無輸港，但受拖累的蛋商都不敢肯定輸港湖北蛋是否真的沒問題。不過蛋業(yè)商會理事長楊金炎說，全部輸港雞蛋都附有內(nèi)地發(fā)出的檢驗報告，并指監(jiān)察制度有效。
香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會主席黃家和表示會跟進(jìn)事件，并向?qū)傧聲䥺T提供雞蛋來源指示。他說，香港大部分的食品供應(yīng)均來自內(nèi)地，但內(nèi)地食品屢次出現(xiàn)問題。他希望食物安全中心能針對源頭監(jiān)控，并制訂長遠(yuǎn)措施，以確保食物安全。
