中新網(wǎng)北京7月13日消息：針對日前在重慶市發(fā)現(xiàn)有不法企業(yè)用“毛發(fā)水”(系胱氨酸下腳料———動(dòng)物氨基酸水解液，含有砷、鉛等有害物質(zhì))兌制醬油，且已流入市場的情況，衛(wèi)生部昨天發(fā)出緊急通知，要求各級(jí)衛(wèi)生行政部門迅速開展調(diào)味品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　衛(wèi)生部在緊急通知中，要求各地立即組織對所轄區(qū)域內(nèi)調(diào)味品生產(chǎn)單位進(jìn)行全面、徹底的監(jiān)督檢查。要認(rèn)真檢查調(diào)味品原料的進(jìn)貨渠道，對發(fā)現(xiàn)用“毛發(fā)水”等非食品原料加工及衛(wèi)生條件不符合要求的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，要依法查處；要組織對生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)味品進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，對調(diào)味品的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)進(jìn)行檢查；要依據(jù)《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《酸水解植物蛋白調(diào)味液》等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對調(diào)味品中鉛、砷、四甲基咪唑、三氯丙醇等指標(biāo)進(jìn)行檢測，對檢查發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，要追根溯源，一查到底。(杜海嵐)